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基隆廟口美食

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    廟口夜市美食︱鄭潤餅︱超過50年的在地老攤位,口味豐富的美味潤餅

    一提到基隆潤餅,除了之前介紹過的安一路潤餅,位於基隆廟口三兄弟豆花對面的鄭潤餅,口味豐富,除了原味,還有辣味及芥末,三種口味,一份50元,大份70元,位置極好,每到週末假日,都會看到排隊人潮。 在鄭潤餅的攤位,還可以看到店家以抹的方式現場製作潤餅皮,現做潤餅包裹豐富內餡,來基隆廟口夜市推薦必吃。 鄭潤餅的環境 攤車分兩個區域,一個區域是現做潤餅皮,店家以抹的方式在鐵板上面抹上一層潤餅皮,等煎熟之 […]…

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    廟口夜市美食|潤餅捲|愛四路夜市老攤位,傳承三代的懷舊美食

    清明節快到了,大家的潤餅美食名單收集好了嗎?,基隆廟口夜市有兩家潤餅捲的攤位,一個是高人氣的鄭潤餅,另一個則是在地人的潤餅捲攤位,設立在仁二路上。 潤餅捲的環境 攤位就設立在仁二路上,彰化銀行對面,已經傳承3代,以前是由一位阿婆經營,所以又被稱作阿婆潤餅,下午4點就開始在販售了。 中間的一個爐子在烹煮高麗菜跟豆芽菜,前方三個鐵盤分別擺上叉燒片、豆乾及魚鬆。爐子旁則擺放花生粉、糖粉及香菜。 潤餅捲 […]…

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    素食八寶冬粉︱來基隆廟口夜市必吃的素食好味道,料理豐富,推薦八寶羹麵搭配一盤滷味

    吃素的朋友來廟口必吃這一攤,素食八寶冬粉,攤位就在鹹菜肉絲麵斜對面,除了八寶羹、八寶羹麵等麵食,還有咖哩飯、魯飯、沙茶麵及紅燒麵等美食,品項豐富,在攤位的左側有一大鍋滷料,裡面除了有海帶、素丸子、海帶及花干等食材。點一碗八寶羹粿仔加上一大盤滷味,大大滿足。 素食八寶冬粉的菜單 素食八寶冬粉的環境 攤位中間是作業區,有兩個湯鍋,提供紅燒湯頭跟八寶羹湯,後面是粿仔及米粉的作業區,前方的盤子上則擺放美 […]…

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    廟口夜市31號天一香肉羹順│超人氣美食小吃,曹啟宗老師讚不絕口的美味魯肉飯

    基隆廟口知名魯肉飯名店,天一香肉羹順,有百年歷史,但肉羹順這三個字,則是跟奠濟宮左側的百年吳家鼎邊趖有關,原來吳家鼎邊銼第一代經營者吳添福先生,擅長烹煮肉羹,因其偏名丁順,所以大家都叫他肉羹順。 作為早期基隆廟口美食小吃攤位經營者,吳添福先生選擇將其手藝傳授給親戚跟徒弟,據「基隆廟口飲食文化」一書寫到:仁三路上的小吃攤販,與吳添福有親戚關係或是由他傳授手藝的,一共有七家。除了兒子繼承吳家鼎邊銼, […]…

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    廟口夜市27-1號羊妹妹羊肉魯飯│飄香30年的在地好味道,全台首創,羊肉焿湯頭好肉片香

    廟口夜市有多家值得推薦的滷肉飯店,但唯有這家,口味很不一樣。羊妹妹羊肉魯飯除了首創以羊肉作肉燥,製成全台唯一、CP值高的羊肉魯飯。羊肉焿除了口感細嫩的羊肉,還有滿滿的羊肉!包括愛玩客、美鳳有約、非凡大探索等美食節目都有特地來採訪。 羊妹妹羊肉魯飯的外觀 攤位鄰近吳家鼎邊趖旁,就在奠濟宮廟門前,編號是27-1號,空間狹長,座位只有料理區周圍的長桌,座位不多。料理區有兩個大鍋,一個下麵、一個淋湯,中 […]…

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    小芬鹽水雞|基隆廟口鹽水雞推薦,中藥滷製鹹香好味道,基隆美食推薦

    一提到基隆必吃鹽水雞,不少在地人都會推薦這家小芬鹽水雞,攤位位於基隆彰化銀行前的角落,每次一擺攤出來就是滿滿的人潮,不論男女老少,都很愛來這點一份鹽水雞。 『你好久沒來了耶!』年輕老闆個性熱情、爽朗,把每個買過鹽水雞的客人當作朋友一般。吃過的人都說她的味道濃郁,但不死鹹,帶點中藥香。不論是一般的蔬菜蘋果,還是被骨肉分離的雞肉,總讓人越吃越上癮! 小芬鹽水雞的外觀 攤位空間不大,上頭是寫著小芬鹽水 […]…

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    廟口夜市49號攤刈包、四神湯|超人氣刈包美食,四神綜合湯料豐富,湯無限續加,在地60年老攤位,基隆美食推薦

    作為在地60年老攤位,基隆廟口夜市49號攤,每到用餐時間,總是坐滿客人,個刈包加一碗四神綜合湯。湯桶上有著滿滿的薏仁跟豬腸,湯頭色澤乳白,喝起來醇厚甘甜。老闆很暖心,客人用餐,湯還沒喝完,都會免費幫忙續加。 49號攤刈包、四神湯的環境 刈包、四神湯49號攤的攤位就在仁三路跟愛四路交叉口,除了料理區前方的長桌,還有側邊的方桌,可當作用餐區,座位不多,料理區除了一個湯桶,還有一個蒸籠,擺滿蒸好的刈包 […]…

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    廟口夜市38號攤肉圓攤麵線羹|在地70年老店,肉圓加麵線羹,完美組合,基隆美食推薦

    基隆廟口夜市,來基隆旅遊必訪的美食景點,有許多必嚐的在地老店,像是百年歷史的天一香滷肉飯,60年歷史的40號攤大麵炒跟花枝羹,此外相鄰的38號攤肉圓麵線羹,也有70年老店了,現在已經是第二代在經營。 38號攤肉圓麵線羹的菜單 ▼全羹麵線跟大碗麵線的價格,另外以牌子吊掛告知。 38號攤肉圓麵線羹的環境 攤位位置在仁三路上,廟口康是美的正前方,與40號攤–大麵炒跟花枝羹相鄰。攤位上共有一個放麵線羹的 […]…

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    廟口夜市43號一口吃天婦羅|基隆天婦羅推薦,滿滿的好滋味

    天婦羅、基隆特有名產,又叫甜不辣,名店之一就是廟口43號攤位的一口吃天婦羅,尺寸小巧可愛,適合一口食用,用料不馬虎,除了魚漿,還加入花枝塊跟貢菜,口感Q彈鮮嫩,帶點脆,淋上特製醬料跟小黃瓜片,讓人一片接一片吃不停。作為基隆廟口夜市必吃美食,袁彬每次經過都會買上一包。 ▼一口吃天婦羅的攤位,抬頭就能瞧見菜單,天婦羅一份30元,價格很親民。 一口吃天婦羅|與一口吃香腸相鄰,方便一口食用 攤位位於廟口 […]…

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    攤位出租!基隆廟口美食《阿山狀元糕》尋找接班人,歡迎年輕人來學習一技之長

    每次經過基隆廟口夜市,總會注意到這個攤位,這股誘人的香味,狀元糕,在地飄香數十年,基隆廟口相當具知名度的古早味美食,常被部落客、媒體報導跟介紹,在廟口夜市有一個固定的攤位。因為老闆阿山哥有一定年紀,現在76歲,每天推著攤車出攤,身體已不堪負荷,近日發布公告,想要尋照接班人。除了教授技術,有興趣經營,還可以提供工具以及攤位。技術、工具及位置都具備,只欠有心人! 基隆廟口美食|狀元糕人氣高 據老闆表 […]…