好友是臭豆腐控，趁著他來基隆討論工作，特地請他享用玉里橋頭臭豆腐基隆店的美味臭豆腐。作為臭豆腐界的天花板，外酥脆，內軟綿，香氣濃厚，酸脆的台式泡菜跟爽口的蘿蔔絲，能夠有效解膩。 完整圖文出處：基隆仁愛｜玉里橋頭臭豆腐基隆店｜孝三路的超人氣美食，臭豆腐界的天花板 玉里橋頭臭豆腐基隆店的環境 與大台北紅茶共用一個店面，提供外帶服務。結帳櫃台右側是手搖飲作業區。 結帳櫃台的右側是點飲料，左側則是點臭豆 […]…
胡記臭豆腐，臭豆腐控來基隆必訪的人氣名店，位於西定路99號的曾豆腐，胡記臭豆腐在市區的分店。基隆女婿開設，用餐空間不大，提供招牌炸臭豆腐、蒸豆腐及煮豆腐跟飲料等品項。 圖文來源：基隆中山｜曾豆腐｜胡記臭豆腐分店，市區就可以吃到基隆臭豆腐的經典 袁彬最愛他的一口酥臭豆腐，吃起來口感酥脆，臭香味濃厚。沾一下特製醬料，吃完口齒會留香，會想要多點一盤。 曾豆腐的環境 店面位於西定路上，路邊停車位難找，建 […]…
魯肉飯控一定要來一趟廟口夜市，有多間值得推薦的魯肉飯攤位。除了曹啟宗老師大力推薦的天一香，在地人最愛的22號蝦仁羹豬腳跟29號魯肉飯專家，廟口11號魯肉飯清燉排骨湯，也是相當推薦的選項。 6點就有營業，也是不少在地人的早餐選擇，排骨湯大推，用的是清湯，湯頭很清甜，有冬瓜、金針、苦瓜及蛤仔等選擇。 基隆廟口11號魯肉飯清燉排骨湯的環境 作為開業60多年的老攤位，已傳承3代，攤位位置鄰近廟口夜市與愛 […]…
愛吃韓式料理的朋友，這家店千萬別錯過，JaJa的鍋，鄰近仁愛國小，由3位帥哥經營的騎樓小店面，空間不大，但提供口味豐富的韓式料理、什錦麵、炒麵及炒飯等料理。基隆在地人隱藏版韓國美食，每到用餐時間總能聚集許多饕客。除了超厚的海鮮煎餅，還有豐盛澎拜的部隊鍋，又酸又辣，厚實的味道讓人著迷。 JaJa的鍋的環境 攤位的位置就在新派壽司料理旁，仁愛國小旁學生堂文具店對面，有一個大招牌。 招牌上比個讚的帥氣 […]…
用碳火燒烤的蚵仔煎，您有吃過嗎?就在基隆廟口夜市36號攤位，只賣兩道料理，碳燒蚵仔煎跟蚵仔湯，蔡英文前總統也曾來廟口夜市品嚐過，袁彬個人認為價格偏高，吃的是一種新奇。 ▼此照片為舊價格，每項料理各加10元 碳燒蚵仔煎，帶有碳火燒烤的焦香味，蚵仔小顆但味道鮮甜，外皮Q彈，淋上甜辣醬跟醬油膏，味道超讚。 碳燒蚵仔煎的環境 攤位位於肉圓麵線羹的左側，除了作業區前方的個人座位區，還有後方騎樓下的白鐵方桌 […]…
基隆豆干包跟淡水阿給要如何分辨?一個是包絞肉，另一個是包冬粉。論好吃程度，袁彬偏愛基隆豆干包，推薦的店家，除了基隆魚丸伯仔，位於劉銘傳路8號的老店豆干包，也很推薦。 圖文轉載：基隆仁愛｜老店豆干包｜一甲子的在地好滋味，大麵炒加辣椒醬更有味道 最愛綜合湯，有豆干包一塊跟魷魚羹兩塊，湯頭喝起來滋味順口，芹菜增添清香味，豆干包內餡飽滿，魷魚羹的魷魚超大塊。 老店豆干包的環境 作為在地一甲子老店，店面位 […]…
來基隆想吃川菜，除了小峨嵋，現在還有第二個選擇，位於基隆港好食城2樓的開飯川食堂基隆店，是值得推薦的川菜餐廳，提供多道川菜料理或是創意菜色。 文章轉載自：https://nanocakl.com/kaifun/ 除夕前一天，弟弟帶著老婆跟女兒一起回來聚餐，特地選擇這家連鎖川菜餐廳用餐，基隆港好食城設有電梯，方便母親進出，美味的餐點讓可愛的姪女直呼讚，尤其是梅干鹹燒白，真的很有味道。 開飯川食堂基 […]…
位於愛四路夜市的基隆夜市三鮮羹，主打三鮮羹，饕客偏愛炒粉絲跟滷肉飯。因為三鮮羹價格偏高，雖然湯頭好喝，但份量小，料不多，一碗三鮮羹只有一塊肉羹，兩塊魷魚跟花枝羹，還有高麗菜，筍絲及香菇片。滷肉飯的肉燥經過長時間熬煮，色澤誘人，滋味鹹香，淋在Q彈的米飯上，超好扒飯。再搭配一碗三鮮羹，就是令人滿足的一餐。 基隆夜市三鮮羹的環境 攤位位於愛三路98巷往愛四路夜市的入口右側，有著白底紅字的招牌。 作業區 […]…
每次經過廟口夜市，嘴饞就會想買幾顆，三姊妹水煎包，基隆在地人最愛的廟口美食，現包現煎的美味水煎包，底層煎出雪花，口感酥脆，麵皮口感厚實，一顆才20元，價格超親民。 三姊妹水煎包的環境 三姊妹水煎包的攤位，鄰近愛四路與仁一路交叉口，白底紅字的招牌搭配經過設計的LOGO，相當明顯。 以前是採用圓形的鐵板進行煎製，現在則是兩個方形的鐵板。 在作業區後方則是忙著包煎包的員工。 當蓋子掀開，蒸氣散發出來， […]…
縣長張麗善24日主持「老街巷弄燈區」、「義民廟」、「北港鎮公所燈區」啟燈暨大復戲院戲台揭牌儀式，為2025北港燈會首部曲揭開序幕。張麗善縣長表示，2025年北港燈會即日起至2月14日止，緊扣全球永續議題，融合北港的深厚歷史文化與傳統工藝，歡迎全國民眾來北港，感受燈會原鄉的文化魅力，共度新春。 ▼圖片來源：雲林縣政府文化觀光處 2025年北港燈會︱三大燈區搶先開箱 縣長張麗善、北港鎮長蕭美文及文化 […]…