素食族有福了，知名素食熱炒店佛緣居出來開便當店，拾日飯堂，提供健康又美味的素食料理，也是在地人的隱藏版美食，除了信四路總店，深溪路也開了分店配菜有四菜一蛋，料理豐富，袁彬推薦一定要加一匙辣蘿蔔，脆脆的口感，帶一點微辣的滋味，超下飯的。 圖文來源：https://nanocakl.com/dininghall/ 店家還有準備單罐辣蘿蔔可以買，一罐225克，不添加防腐劑，配飯或是炒麵都很適合。 文章 […]…
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基隆美食
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中正區義一路超人氣牛肉麵店，牛膳坊搬家了，搬到正義路，與日興牛肉麵相鄰，與藝術池畔聯名打造的用餐環境，擺上魚缸，藝術作品跟美照，整個超有氣氛。 餐點品項豐富，最推麻辣水餃，加入店家自製的純手工辣油，湯頭喝起來麻而不辣，水餃碩大飽滿，餡料滿滿，豬肉鮮甜，蔥香四溢。 文章目錄 牛膳坊的菜單 牛膳坊的環境 牛膳坊的料理 紅燒牛肉麵 牛蒡絲 麻辣湯餃 豬頭皮跟筍絲 牛膳坊的資訊 牛膳坊的菜單 牛膳坊的環 […]…
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烈陽高照的夏天，袁彬最愛到和平島喝一杯石花凍，冰涼退火，石花菜是石花凍的原料，是紅藻的一種，生長在溫帶海洋裡，需要海女下潛採集，而在和平島、北海岸石門等靠海吃海的地方，從琉球傳承過來，有一群海女專門下海進行採集，時至今日，海女採集產業卻陷入了瓶頸。 ▼以海女採集的歷史為背景，所製作的浮世繪插畫，在海女的周圍則是石花凍的原料─鳳尾種石花菜。 為了將日治時代海女的採集產業延續，岑品事業開發一款以石花 […]…
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越來越多料理職人返鄉創業，以精湛手藝提供美味料理跟甜點，這次要介紹的正是信四路的職人甜點店，禾月堂菓子工房，由多次獲得烘培賽冠軍的吳金龍師傅開設，出身於和平島的吳金龍師傅，被稱作龍師傅，從小就開始學習法國甜點，曾到日本東京參加比賽，擁有20多年的烘培經驗。返鄉創業成立禾月堂菓子工房，提供多款日式風格的美味甜點，甜而不膩的好滋味，也是值得推薦的基隆外帶下午茶選擇，配咖啡跟茶飲都很適合。 圖文來源： […]…
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基隆孝二路是有名的咖啡街，數間咖啡館林立，除了有提供各式單品、甜不辣三明治的丸角自轉生活咖啡，還有貓控必訪的貓小路cafe。 之所以會有貓小路cafe，全是因為一隻叫MOMO的貓，老闆娘來到基隆領養牠，感受到雨都之美，最後愛上這個地方，並且在這裡創業。 完整圖文內容>>基隆仁愛│貓小路cafe│貓控必訪人氣咖啡廳，身處在夢幻絢麗的環境，與貓咪一同品味咖啡香 文章目錄 來貓小路Cafe用餐，可以到 […]…
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鄰近基隆港的海景咖啡廳，好饗咖啡homee cafe，位在基隆港東岸旅客中心一樓入口左側，窗戶邊有一整排單人高腳椅區，視野超好，也是郵輪客搭船前，一定會短暫休息之處。 除了視野好，位置優，餐點除了咖啡、飲品，還有鬆餅跟輕食，價格都很親民，還推出活力早餐組合，只需69元，CP值超高，也常吸引在地客前去喝咖啡、看海景、吃鬆餅。 文章目錄 好饗咖啡homee cafe的菜單 好饗咖啡homee caf […]…
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來基隆就要喝這一味！作為基隆超人氣伴手禮品牌，基隆精釀在2023年推出全新商品，叁光，透過融入基隆瑪陵礦工的提神好物，牛奶埔，將過往基隆碼頭工人的提神飲料三光大進化，讓人一喝就上癮。 文章目錄 叁光台味調酒的前身，三光的故事 叁光台味調酒的內容介紹 叁光台味調酒的品嚐心得 哪裡可以喝到叁光台味調酒? 廣海食堂 525酒食館 GONG YU 設計人 叁光台味調酒的前身，三光的故事 袁彬最早是在好港 […]…
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七堵車站附近也有值得推薦的咖啡廳了，位於開元路的十寓咖啡 x She.yu，是一間複合式文青咖啡廳，前半段是咖啡甜點店，十寓咖啡，除了咖啡、甜點，還有鹹食，後半段是服飾選物店，She.yu，由兩個帥氣男生在經營，尖峰時間用餐時間為2個小時。 文章目錄 十寓咖啡 x She.yu的菜單 十寓咖啡 x She.yu的環境 十寓咖啡 x She.yu的料理 肉桂捲 蘋果果茶 十寓咖啡 x She.yu […]…
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孝三路又有一間值得推薦的越南美食小吃店，提供越式風味的素食料理，蓮花純素食，2023年8月開幕，料理品項豐富，除了素的炒河粉、春捲跟法國麵包，還有素的越式火鍋，都好吃到讓人驚豔啊。 圖文來源：基隆仁愛｜蓮花純素食｜孝三路素食美食小吃推薦，越式料理新風味，八點檔人氣演員開的店 老闆娘阮氏翠恆大有來頭，是一名新住民演員，曾在2016年以電視劇「新娘嫁到」入圍金鐘獎新進演員獎，更演出民視八點檔「市井豪 […]…
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基隆的肉圓大部分採用北部油泡的方式，內餡是紅糟肉加筍塊，但在基隆愛四路夜市這家攤位，卻有機會吃到南部才有的清蒸肉圓，包裹著蝦子跟豬肉，軟嫩的外皮，搭配微甜的醬汁，味道別具特色，吃完會想再點一盤。 文章目錄 廟口清蒸蝦仁肉圓的環境 廟口清蒸蝦仁肉圓的料理 蝦仁肉圓 筒仔米糕 三鮮餛飩湯 廟口清蒸蝦仁肉圓的資訊 廟口清蒸蝦仁肉圓的環境 攤位位在愛四路的中段，掛著一個寫有純手工清蒸蝦仁肉圓的旗子，攤位 […]…