台北北京烤鴨推薦，蓉園中餐廳，鄰近捷運信義安和站，以北京烤鴨跟酸菜白肉鍋掀起討論話題

在台北美食界，一談起「北京烤鴨」，陶然亭、宋廚等老字號餐館幾乎是必提代表。但其實在捷運信義安和站旁，隱藏了一間頗有實力的北京烤鴨餐廳 ，芙蓉園中餐廳，除了正宗北京烤鴨，還有料豐富的酸菜白肉鍋，豐盛的美味，獲得不少饕客的一致好評。

台北北京烤鴨推薦｜芙蓉園中餐廳的影音介紹

台北北京烤鴨推薦｜芙蓉園中餐廳的環境

芙蓉園中餐廳除了有多張10人座圓桌以及4人座方桌，在地下一樓還有包廂，不僅適合三五好友聚會，也能滿足商務宴請的正式需求。

在北京烤鴨市場競爭激烈的台北，芙蓉園中餐除了招牌的北京烤鴨跟酸菜白色鍋，還提供各種麵食點心等料理，品項豐富，中午也有販售美味便當。

台北北京烤鴨推薦｜芙蓉園中餐廳的料理

芙蓉園中餐廳的主廚擁有超過三十年的料理經驗，曾於知名北方料理餐館任職，北京烤鴨是店內招牌，主廚手法俐落，將鴨皮跟鴨肉分開，片成薄如紙片的片狀，入口即化，搭配蔥段、黃瓜、甜麵醬與餅皮，口感層次立刻展現。

此外，還提供「一鴨多吃」的服務：鴨骨架可快炒，也可以入湯熬煮，光一隻北京烤鴨，就可以呈現不同層次的驚喜。

除了北京烤鴨，酸菜白肉鍋則以厚實鍋底與豐富配料展現北方冬季的暖胃特色。另外還精心準備牛肉捲餅、三鮮鍋貼、豆沙鍋餅、合菜玳瑁等經典佳餚。

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