為推廣基隆的漁獲及壽司美食文化，基隆市政府首度舉辦基隆壽司季推廣活動，號召在地知名壽司店、市場隱藏版美食壽司鋪及四大連鎖業者等共31家壽司店家共襄盛舉。 2023基隆壽司季︱吸引萬名以上旅客來基隆吃壽司 壽司季票選活動計有27家在地壽司店家響應參與（連鎖業者不納入票選)，票選活動期間（8/17-9/10）網站瀏覽達10萬人次以上，總投票人次亦達近2萬人次，吸引超過萬名以上的旅客至基隆壽司店家「嗑 […]…
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基隆壽司
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基隆身為北台灣的海鮮重鎮，鄰近漁港的優勢讓這裡的日式料理競爭激烈。位於基隆三坑車站出口的「站前壽司」，憑藉著極高的CP值與新鮮直送的食材，吸引海鮮控、日式料理控的造訪。 主打「厚切」誠意十足 鮭魚生魚片入口即化 「站前壽司」最令饕客讚不絕口的，莫過於其誠意滿滿的生魚片。根據實際到訪的食客表示，店內的生魚片厚度驚人，油脂分布均勻且口感滑順，每一口都能感受到海鮮的自然鮮甜。 業者堅持每日挑選新鮮漁貨 […]…
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信三路壽司，一處位於信三路與義二路交叉口的壽司攤車，只開晚上，白天則是一間早餐店，有賣咖啡、鐵板麵跟蛋餅等餐點。 信三路壽司的環境 攤車上方有著白底藍字的招牌，只寫兩個字─壽司。賣兩種料理、壽司(海苔跟豆皮壽司)跟味增湯食，不但份量足、食物也很美味，在濕冷的雨天，點上一碗味增湯，搭配一盤壽司，滿足通勤人空虛的胃。 ▼信三路壽司只開晚上，早上是一家早餐店。 ▼高掛於騎樓的紅色燈籠。 ▼(下面2張圖 […]…
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基隆仁愛市場2樓D43攤位，鈺刺身丼，是一間超人氣的日式壽司店，曾被食尚玩家、非凡探索等媒體報導，一到用餐時間總能聚集饕客，作為招牌的握壽司，採用日本關西的作法，魚料長過壽司飯，上面刷上醬料，看起來很吸睛。 鈺刺身丼的環境 店面位於仁愛市場2樓D43攤位，位在仁愛市場B棟2樓角落，環境乾淨舒適，單人吧台的樑柱掛上寫有鈺刺身丼的木製招牌，在結帳台旁也有一個LOGO。 作業區空間採木質裝潢，玻璃櫃內 […]…
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身為日式料理控，基隆仁愛市場是最常去逛的地方，擁有多間日式料理名店。奇軒壽司屋，位於仁愛市場博愛市場2樓，增28號的攤位，過去店面開在百福社區，2015年才搬至仁愛市場，沒有過多的裝潢，卻以道地的手藝、豐富的漁料深受在地饕客的喜愛 。從9點就開賣，也是在地人的美味早午餐。 ▼奇軒壽司屋的菜單。 奇軒壽司屋｜靠近手扶梯，專業有特色的日式料理小店 從靠近愛一路的手扶梯坐上2樓，就可以看到寫有奇軒壽司 […]…
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基隆仁愛市場超人氣壽司店，必吃日式美食，包括謝國樑市長、蔡適應委員都大力推薦，食尚玩家曾來報導跟介紹。漁人手作壽司，仁愛市場2樓C76攤位，來自崁仔頂新鮮直送的魚料，厚實肥美，經過職人烹調跟料理，變成美味的海鮮丼飯。 ▼漁人手作壽司，位於仁愛市場C76攤位，吧台上方還懸掛部分菜單。 ▼漁人手作壽司的菜單。 漁人手作壽司│職人手藝，精選食材，日式美味讓人驚艷 漁人手作壽司，就在C76攤位，位置靠向 […]…