最近天氣濕冷，又起了吃麻辣鍋的念頭，特別跟夥伴相約再度造訪林口麻辣鍋–舞之椒麻辣鴛鴦鍋。作為林口超人氣麻辣鍋店，舞之椒麻辣鍋店的湯頭都是現炒現做，養生白味鍋的湯頭以大骨熬煮。
招牌麻辣鍋的湯頭，使用的油潑辣子則是現炒的，走進廚房就可以聞到濃厚的香氣。
除了饕客都愛的湯底，鮮美的海鮮食材也相當吸引人。另外加點的麻辣串串跟四川酥肉，味道都很道地，單吃就很美味，浸泡在湯頭內，滋味更加豐富有層次，夥伴吃得可是津津有味。
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舞之椒麻辣鴛鴦鍋的環境
搭機場捷運到長庚醫院站，走10分鐘路程即可到達，
大門打開，走進店哩，右側是結帳的櫃台，櫃台上面販賣的是店家自製螺絲粉。左側是飲料區，免費提供茉香綠茶跟英式紅茶，能夠消解麻辣感。
室內裝潢擺設走宮廷風，精緻華麗有質感，很適合網美網帥來拍照也。
中間是調味料區，蔥、蒜、醬油及辣椒皆具備。
舞之椒麻辣鴛鴦鍋的料理
招牌麻辣鍋跟養生白味鍋
招牌麻辣鍋的湯頭，採用現炒油潑辣子，喝起來鮮香麻辣，辣到全身冒汗，超過癮。湯頭還加入蘋果塊，降低麻辣感。用湯匙一舀，鴨血跟豆腐超大塊，料豐富，還可以無限續加。
養生白味鍋的湯頭是以大骨熬煮，色澤醇白誘人，喝起來濃郁鮮甜，冬天喝超暖身的。
油條
口感酥脆的油條，擺進麻辣鍋的湯底，吸附湯汁，吃起來鮮香麻辣，好過癮。
香菇聯合國
有金針菇、香菇以及鴻喜菇，擺進麻辣鍋的湯頭內，吸附湯汁，味道更加豐富美味。
滷大腸
經過滷製的大腸，最適合跟麻辣鍋搭配，口感脆有嚼勁，吃起來滋味香辣，
四人豪華海鮮總匯
海鮮品項豐富，除了蚵仔、草蝦、小花枝、還有魷魚和鮮美魚片，料多到滿出來！不論是擺進麻辣鍋或是養生白味鍋內，都能襯托食材的鮮美。
因為愛吃海鮮，才另外加點一盤鮮脆鮑魚，肉質厚實鮮脆，不論是擺在哪種湯頭，味道都很讚。
優質雪花牛
雪花牛整齊切片，排列在木製長盤上，看起來相當壯觀。
酸辣涼粉
品嚐麻辣鍋之前，先來一碗酸辣涼粉，涼粉口感Q彈，混合獨家麻辣醬汁、碎花生跟蔥花，吃起來香辣開胃
現炸四川酥肉
在四川吃麻辣鍋必點這道配菜，外皮酥脆，肉質鮮嫩，單吃可以沾辣粉，也可以放進麻辣鍋內。
麻辣串串
豬肉串串跟牛肉串串都放在鐵架上，單吃可以吃到肉質的口感，蔥花香氣點綴其中，也可以放進麻辣鍋內，充分吸附湯汁，鮮香麻辣。
登峰太極
以頂級肋眼牛排搭配脆口的大黃瓜片，放進麻辣鍋內烹煮，吸附湯汁，味道變得更加豐富有層次。
手釀烏梅汁冰沙
以烏梅汁做成的冰沙，上面擺上酸梅，滋味酸甜，能夠降低麻辣鍋的麻辣，喝完還可以再續杯。
舞之椒頂級麻辣鴛鴦鍋的資訊
營業地址：桃園市龜山區文化三路368號
營業時間：
11：30~13：30、17：30~21：30(三~日)
17：30~21：30(一~二)
粉絲頁：舞之椒麻辣鴛鴦鍋-林口店
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