(文字:基隆大玩咖採訪編輯 / 圖:基隆碇內社區發展協會、山水草間)
作為2023尋找基隆DNA提案入選單位之一,由邱玫萍執行長帶領的基隆碇內社區發展協會,也是基隆唯一推廣蔬食餐飲的社區,也是第一個在源遠市場開設攤位的社區單位。
為了促進暖暖的共創共生共融,透過提案,串聯山水草間跟海語花香,分別在源遠市場、山水草間以及碇內社區小碇咖啡行動展示點三個地點設立暖暖直販所,販售暖暖在地優質商品。
同時首創以小旅行的方式串連在地資源,帶領民眾實際走訪暖暖各景點,了解歷史人文,翻動暖暖的經濟發展。
基隆地方創生小旅行︱山水草間玩手作
第一場小旅行【蔬活織趣 】於2024/4/13早上9點在山水草間展開,行程一開始,團員們先是在暖暖秘境–山水草間集合,由山水草間負責人柯智偉先生對創生基地進行導覽,對院子內所種植的草本植物進行介紹,讓參加民眾更了解這個地方。
山水草間原本是柯智偉先生父親的菜園及種植中草藥的地方,在他接手之後,加以改造,變成暖暖人口中的美麗秘境,柯智偉先生表示:
『要將原本凝聚家人情感的地方,打造一個可以連結地方,共創、共融、共享、共樂、共學的平台,讓我們一起找回暖暖的故事…………』
除了中草藥之外,還加入手作研習、咖啡簡餐和食農教育,成為一個充滿田園風格的場域。
遊客們在聽完對場地的介紹後,柯大哥特別送上一杯薑黃紅棗茶,讓民眾一早起來的身體可以暖暖身。
接著由《繩隱暖暖》小玉老師進行手機繩編織,教學經驗豐富的小玉老師,多次受邀至各社區及區公所進行教學,透過她的用心指導,營造出歡樂的氣氛,遊客也紛紛編織出色彩繽紛的手機掛繩。之所以規劃手機繩編織課程,小玉老師表示:
『編織繩結的過程也是自我探索和放鬆的過程。在這個快節奏的時代,我們需要找到一個屬於自己的小世界。』
遊客在體驗過程中笑聲不斷,後續的走讀課程,也帶著自己手作的手機掛繩,參加後續的行程。後來當他們來到碇內社區進行體驗,因為意猶未竟,還想再做手機繩DIY,特地向隨行的柯智偉大哥購買手機繩材料包帶回家。
基隆地方創生小旅行︱深入認識暖西里
接著再步行到暖西里人文景點,先是到東建煤礦卸煤櫃遺址跟建義廟,透過在地人的分享,深入認識這個土地,感受先人為地方發展的努力跟用心。
最後走進暖暖苗圃,透過詳細的導覽解說,更加了解生態的豐富及多樣性。
基隆地方創生小旅行︱到碇內社區體驗蔬食樂趣,品嚐豐盛美味
接著來到碇內社區的里民活動中心,由碇內社區發展協會邱玫萍執行長對協會的蔬食餐飲理念進行解說,作為全基隆唯一推廣素食餐飲的社區,積極透過各種活動讓民眾認識蔬食,喜歡蔬食。
並透過計畫中所提的暖暖直販所,增加蔬食商品的通路,在這次行程中邱執行長帶著遊客進行彩繪蔬食餐盤的體驗,溫和的言語,卻能感受對蔬食餐飲的熱情。對於蔬食餐飲可以有如此多的變化,遊客們都是驚喜連連。
接著在邱執行長的帶領下,透過走讀深入認識碇內社區,並參觀碇內社區發展協會在源遠市場的攤位,也是暖暖直販所,利用廢棄棧板進行改造及設計,攤位變得更有特色。遊客在攤位旁學習香椿餅如何油煎。
最後走回碇內社區里民活動中心,體驗香椿餅DIY,在邱執行長的指導下,旅客在揉製麵糰的過程中,感受DIY的樂趣,整個過程是笑聲不斷。
就如會後遊客們的分享,不論是基隆在地人還是外縣市民眾,暖暖是它們最不熟悉的行政區,但透過基隆碇內社區發展協會的規劃及串聯,讓它們更加認識暖暖這個行政區,甚至有機會認識像山水草間這樣的美麗秘境,增加返鄉創業的在地青年其品牌的曝光度。
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