若有機會來基隆中山區遊玩，一定要到漢堡工坊 BURGER HOUSE吃個美味早餐，除了潛艇堡，王子麵漢堡，近期還推出台灣漢堡，復刻過去只有在慶安宮前才有機會吃到的台灣漢堡。
漢堡工坊 BURGER HOUSE，開店至今15年，是一家充滿愛心的早餐店，常號召親友志工前往偏鄉替孩子免費作漢堡，其善心善舉曾被台灣1001個故事報導過。
『之所以想去偏鄉做公益，是因為我們想要給偏鄉的同學不一樣的營養午餐，所以才想投入公益』老闆如此說
受到疫情及少子化的影響，漢堡工坊 BURGER HOUSE 的生意不如從前，但他們仍持續這樣的善心善舉。
▼漢堡工坊的菜單。
▼台灣漢堡的宣傳DM。
漢堡工坊 BURGER HOUSE的位置
店面位在西定路上，曾豆腐斜對面，裝潢擺設如同一般的早餐店。左側是料理區，上方放有菜單，右側是用餐區，牆上擺放漢堡工坊 BURGER HOUS參加公益活動的感謝狀。
但最吸引人的牆上裝飾，則是公益活動的紀錄照片，照片中孩子們開心吃漢堡，臉上帶著幸福洋溢的笑容。
漢堡工坊 BURGER HOUSE的料理
台灣漢堡
『主要是因為老闆想吃，我們才想去復刻出來。』老闆娘如此說
店家先將繼光餅(鹹光餅)切半，放進烤箱烤，刷上自製辣椒醬，最後加上親手處理的梅干菜、切半的烤香腸跟花生粉。
咬一口，可以吃到繼光餅厚實的味道襯托出香腸滿滿的肉汁，梅干菜跟花生粉起到點綴的效果，跟袁彬過去對台灣漢堡的記憶相去不遠。
日式炸蝦潛艇堡
蝦子裹上麵粉酥炸，下面鋪上生菜跟美乃滋，被潛艇堡麵包夾在其中。
使用日式料理常用的草蝦，炸蝦吃起來外酥內甜，汁味美，清脆的生菜跟美乃滋在旁襯托，以Q彈有嚼勁的麵包體夾著，吃起來很讚。
王子麵漢堡(古早味魚丸)
店家將王子麵煮熟，加上雞蛋跟起司，煎成焦黃，當做漢堡體。
古早味魚丸下鍋油炸，外表炸的金黃，用王子麵漢堡夾著生菜跟古早味魚丸，可以吃到麵條的層次感，古早味魚丸扎實的口感。
關於做公益這件事，來聽漢堡工坊 BURGER HOUSE 老闆的分享
外表粗曠但內心細膩的老闆分享道：
『一開始有做公益這個念頭時，自己都會懷疑有人願意跟我們去偏鄉學校服務嗎？一家小小漢堡店沒經費，也沒有車輛，工作人員只有夫妻2人，再加上身邊的朋友大多喜歡到處玩樂，做公益這件事真的有人願意一起去做嗎？
在尋問大家的意見之後，反而被催促趕快進行，沒經費這些朋友願意一起出，沒有車輛他們也願意出，只要時間一出來他們一定會到！
第一場公益活動是在2017年3月17日，一開始場勘，我們是騎著一台機車從基隆一路騎到澳花國小，沿著台9線走舊蘇花看沿途路上的學校現場的環境，最後選擇在蘇花公路上的東澳國小進行，當天最感動的是這群朋友不但沒遲到而且還早到。
這幾年做下來當中也有遇到學校電力不足，遇到下大雨，山崩卡在半路，還好都順利完成，最開心的是因為偏鄉要買到一顆漢堡都要騎車最少半小時至1小時的車程，很多小孩是第一次吃到漢堡，很榮幸可以給他們人生中的第一顆漢堡。
雖然這幾年因為疫情餐飲業很辛苦，要不是當初有答應偏鄉的孩子跟老師要讓這份幸福持續下去，要不然真的就撐不下去了，真的感謝所有參與的志工的支持，感謝大家的幫忙。』
附上基隆大玩咖合作夥伴，基隆在地知名部落客巴里安的影音介紹，他也是參與偏鄉服務的志工喔。
漢堡工坊 BURGER HOUSE的相關資訊
營業地址：基隆市中山區西定路114號
營業時間：06：00~12：00
營業電話：(02)24255105
粉絲頁：漢堡工坊
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