東海綜合什錦湯店|孝三路無名麵店,只賣早上,綜合什錦湯加乾麵,完美組合,基隆美食推薦

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不論在地人或觀光客都推薦,沒有招牌,又被稱作孝三路無名麵店,東海綜合什錦湯店,基隆孝三路超人氣排隊美食小吃,與全家便利商店相鄰,用餐時間卻是排滿人,只開早上!

除了滷肉飯、乾麵有水準,最受饕客喜愛的還是他的綜合什錦湯,湯匙一舀,滿滿的料,大大的一碗,百元有找,點一碗滷肉飯加一碗綜合湯,完美的一餐。


東海綜合什錦湯店的菜單。

東海綜合什錦湯店的環境

店面位在孝三路52號,便利商店旁,料理採現點現做的方式,因為有冷氣的內用座位有限,約30個座位,排隊的人很多,所以會有工作人員出來替排隊的人確認要點的內容,並且寫在紙條上。

左側是料理區,頭上綁著毛巾的老闆,忙著下料煮綜合什錦湯,一整個早上,三台瓦斯爐都是開著,熱氣逼人,老闆料都是大把大把抓,超大方。在火爐旁,擺著裝綜合什錦湯的碗,以方便老闆拿取。

東海綜合什錦湯店的料理

乾麵

基隆乾麵就是強!沒有一個地方的乾麵可以取代,用的是廣東麵,吃起來口感厚實,嚼勁十足。

加上豬油、油蔥攪拌,麵條都帶有油香的滋味,最後淋上醬油膏,擺上小白菜,越吃越上癮。

滷肉飯

這個滷肉飯也很有水準,淋在白飯上的滷肉醬汁油潤鹹香,只可惜店家不賣滷蛋了,若再加點一碗滷蛋,味道會更好。而且要早點來吃,很快就會賣完了。

綜合什錦湯

這一碗綜合什錦湯絕對是基隆第一名,現點現做,在鍋內煮滾高湯,並且將豬肝、小腸、豬肚、赤肉跟小白菜放入,熱熱的上桌。

用湯匙一舀,滿滿的一大碗,湯頭濃郁鮮美,將小腸、赤肉夾起,沾一下店家提供的辣椒醬油,好讚啊。

東海綜合什錦湯店的相關資訊

營業地址:基隆市仁愛區孝三路52號
營業時間:07:30~13:00
公休日:週日

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