【新聞】超Chill!全台掀起琴酒熱,冠軍調酒師巡迴 結合在地食材打造餐酒盛宴

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想找個地方放鬆小酌,還能感受頂尖調酒師的創意魅力?四月限定的「勇氣琴酒巡迴客座演出」正是你的最佳選擇!由合力酒廠攜手全台四間人氣酒吧:台北Sidebar、新竹酌肆The Choice、台中Vender、台南Jodobe,以美酒、美食,共同推出一場集結創意、風味與勇氣的琴酒盛宴,不僅滿足琴酒控,更是與三五好友體驗放鬆閒聊好去處。(飲酒過量有害健康,禁止酒駕)

本次巡迴活動由2024年「勇氣琴酒挑戰賽」冠軍 Xenia 擔任客座主調,來自台中ISOLA Dining& Bar,以她擅長融合台灣風土食材的風格,獻上三款專屬特調,絕對讓人耳目一新:Andrea’s Choice穿著Prada的惡魔:桂花烏龍勇氣琴酒搭配台灣藝妓咖啡與蘋果康普茶,氣質又神秘;Mine Choice春意盎然:以薇琴酒搭配梅子、春茶與Suze,展現清新微醺的午後氣息;Mine Choice盛夏回憶:融合芭樂葉、義式香草與氣泡感,彷彿一口嚐進台灣仲夏。(飲酒過量有害健康,禁止酒駕)

2024年「勇氣琴酒挑戰賽」冠軍 Xenia擅長融合台灣風土的專屬特調。(飲酒過量有害健康,禁止酒駕)(圖片提供:IG遇bar不能)

不只有個性調酒,四家酒吧也準備了獨門下酒菜,讓你一邊暢飲、一邊大啖美味。台北 Sidebar收藏超過2000種以上琴酒,有台北最強琴酒吧稱號,端出綜合滷味及炸薯條雞塊,搭配調酒層次分明,還有全台灣唯一的「琴酒吧中吧」吸引琴酒迷朝聖。

▼台北 Sidebar端出綜合滷味及炸薯條雞塊,搭配調酒層次分明。(飲酒過量有害健康,禁止酒駕)(圖片提供:IG遇bar不能)

新竹酌肆則是竹科琴迷相當喜愛的高水準酒吧,主打叉燒飯、炸雞、滷牛肉、無骨鳳爪,濃郁風味與琴酒香氣對撞;而入選亞洲50最佳酒吧的台中 Vender 必點推薦南洋風情十足的肉骨茶和牛舌沙嗲,鹹香與果酸交織;台南巷弄老宅、復古風情酒吧的Jodobe,則融入台南在地食材筍乾封肉與金棗雞捲,配上一杯奶與蜜,淺酌台灣龍眼蜜、橙花及微微乳香氣,台味發揮淋漓盡致。(飲酒過量有害健康,禁止酒駕)

▼入選亞洲50最佳酒吧的台中 Vender 必點推薦南洋風情十足的牛舌沙嗲。(飲酒過量有害健康,禁止酒駕)(圖片提供: Vender)

本次「勇氣琴酒巡迴客座演出」系列活動,正是為五月即將登場的「勇氣琴酒挑戰賽2025」暖身,由2024冠軍 Xenia 領軍,於每週三輪番登場,4月16日在新竹酌肆Zhuó Sì、23日台中Vender、30日台南Jodobe帶你感受一週中最Chill的小週末時刻。活動期間,歡迎全台喜愛琴酒調酒的朋友一同走訪四地,品味限定調酒與地方餐酒文化。

▼台南巷弄老宅、復古風情酒吧的Jodobe受到年輕人喜愛Vender。(飲酒過量有害健康,禁止酒駕)(圖片提供: Jodobe)

此外,由合力酒廠主辦的全台最大琴酒創意賽事「勇氣琴酒挑戰賽2025」也將在 5月1日正式開跑!今年邁入第五屆,以台灣經典小吃「我愛小籠包」為主題,邀請全台調酒師結合在地美食與勇氣琴酒,挑戰全新調酒Pairing創意。讓小籠包不只躍上餐桌,也進駐調酒師的創意搖盪杯中。這場結合味蕾、文化與競技的年度盛事,熱情邀請全台酒吧調酒師來報名,挑戰台灣經典美食與調酒藝術的創意新巔峰。(飲酒過量有害健康,禁止酒駕)

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