位於中山二路的西八碼頭炸雞，是相當有人氣的美味炸雞，每到假日，總會看到在地饕客前去購買品嘗，他的好滋味獲得多位美食部落客的推薦。
經過特殊調味的雞肉，吃起來滋味鹹香還帶一點中藥香氣，裹上薄薄的炸粉，經酥炸後，酥脆的外皮襯托雞肉的鮮嫩多汁，炸雞美味，價格也很親民。
▼西八碼頭炸雞的菜單。
西八碼頭炸雞的環境
西八碼頭炸雞除了在中山二路，碧砂漁港也有一家分店，中山二路的店面，其對面就是基隆碼頭，馬路上掛了一個寫有西八碼頭炸雞的黃底黑字招牌。
店面前後都設有停車格，也有停放機車的空間。若想要搭乘大眾交通工具前來，可搭乘301、303、304及310公車至八號碼頭，公車站牌就在店面旁。
店面上方則是一個紅底白字的看板，沒有內用空間，都是外帶，菜單擺在櫃檯上方，玻璃櫃內是滿滿的地瓜、雞腿、雞翅及雞脖子等炸物。
西八碼頭炸雞的料理
鹽酥雞
大小適中，雞肉吃起來外酥內嫩，薄薄的炸粉，帶出金黃的色澤，一口咬下，肉汁滿滿不乾柴，帶有中藥香，就算放到冷，也沒有油膩感。
雞排
口感酥脆的外皮，味道濃厚，薄薄一層，襯托出雞肉的鮮嫩多汁，肉質極佳，超美味的。
西八碼頭炸雞的相關資訊
營業地址：基隆市中山區中山二路113號
營業電話：0963639986
營業時間：15：00~21：00
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