一提到三沙灣美食小吃，金龍肉羹絕對會被提到，作為超人氣在地美食，現已傳到第二代，一到用餐時間，總是排滿長長人龍。店面經過一番整修，裝潢布置更具質感，切料、淋湯跟結帳的位置有所區分，內用外帶也有區隔，動線變得更加清楚。 ▼(下面2張圖)金龍肉羹整修前後對比。 ▼(下方2張圖)除結帳桌旁擺有菜單，外帶區的上方也有菜單。 金龍肉羹的環境 位在基隆三沙灣市場轉角，周圍美食小吃聚集，有著白底紅字的大招牌， […]…
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基隆三沙灣美食
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每次騎車經過蔡家知高飯，看到招牌的知高飯，總有一個疑問，知高是怎麼?知高指的是豬後腿偏上方的肉，台語叫豬哥飯，後來取豬哥的諧音，才命名為知高飯。 作為三沙灣人氣美食，蔡家知高飯主打招牌知高飯，知高(豬蹄膀)厚實一大塊，皮Q彈肉細嫩，滷的入味，充滿醬香味，搭配筍絲、酸菜、滷蛋及豆干，美味又澎拜。除了知高飯，還有販售滷肉飯、乾麵、排骨酥湯、苦瓜排骨湯及香菇雞湯等料理。 ▼蔡家知高飯的菜單，推薦買知高 […]…
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三沙灣是基隆美食一級戰區，除了蔡家知高飯、金龍肉羹以及黃家麥克麵線，這次要介紹的三沙灣米苔目，也是值得推薦的古早味美食，鄰近金龍肉羹，2000年曾被美鳳有約訪問過，是不少在地人的早餐首選。 ▼三沙灣米苔目在2000年曾被美鳳有約採訪過。 三沙灣米苔目的環境 店面鄰近金龍肉羹，空間不大，有一個大大的黃底招牌，美鳳有約四個藍字相當明顯，用餐區座位不多，牆上可以看到老闆娘跟陳美鳳的合照。 料理區在騎樓 […]…