位於愛四路夜市的基隆夜市三鮮羹，主打三鮮羹，饕客偏愛炒粉絲跟滷肉飯。因為三鮮羹價格偏高，雖然湯頭好喝，但份量小，料不多，一碗三鮮羹只有一塊肉羹，兩塊魷魚跟花枝羹，還有高麗菜，筍絲及香菇片。
滷肉飯的肉燥經過長時間熬煮，色澤誘人，滋味鹹香，淋在Q彈的米飯上，超好扒飯。再搭配一碗三鮮羹，就是令人滿足的一餐。
基隆夜市三鮮羹的環境
攤位位於愛三路98巷往愛四路夜市的入口右側，有著白底紅字的招牌。
作業區共有一個炒米粉跟炒麵的大鍋，一個羹湯的鍋子。
除了作業區前方的單人座位，後方也有一個四人座的方桌。
基隆夜市三鮮羹的料理
三鮮羹
三鮮羹，小小一碗，料不算多，採用薄芡的方式，清甜的湯頭很好喝。
用湯匙一舀，有肉羹跟花枝羹各1個，魷魚2個，對！魷魚有多1個了。還有香菇片跟筍絲，口感鮮脆，跟湯頭很搭配。
魯肉飯
肉燥肥肉偏多，口感豐腴，淋在白飯上，滋味鹹香，讓人一口一口吃不停。
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