一提到基隆早餐，除了乾麵跟餛飩湯，這家煎餃一定也是推薦項目之一，東霖煎餃，隱居於巷弄內的早餐美食，主打碩大如煎包的美味煎餃，起鍋時，底層帶著雪花，吃起來滋味脆，更能襯托煎餃外皮的Q彈。
碩大的煎餃也曾被食尚玩家、鬧著玩娛樂等媒體報導跟採訪，更是多位美食部落客推薦跟介紹的基隆早餐。
▼東霖煎餃的菜單。
東霖煎餃的環境
位於愛三路49巷內，巷弄內的美食小吃，鄰近基隆福德宮，門口有一個紅底黑字的招牌。
右側料理區總忙著做煎包，後方還有專門製作餡料的阿姨，煎鍋擺滿雪白的煎餃，碩大如煎包。
起鍋時，用夾子一一夾起，底層呈現金黃的焦糖色。
東霖煎餃的料理
煎餃
體積碩大如煎包，底層煎的酥酥恰恰，雪白的麵皮，口感扎實。
一定要淋上辣椒醬或是馬露醬，微甜偏辣，更能增添煎餃豐富的滋味。
酸辣湯
湯頭濃郁，滋味酸辣，用湯匙一舀，裡面滿滿的配料，鴨血、木耳及豆腐。
搭配碩大的煎餃，替一天的開始帶來滿滿活力。
東霖煎餃的相關資訊
營業地址：基隆市仁愛區愛三路49巷28號
營業電話：(02)24236296
營業時間：07 ： 00 ~ 13 ： 30
粉絲頁：東霖煎餃
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