基隆女兒王小芳創業有成|全台首創《啵啵魚捲》,飛魚卵+虱目魚二重奏,翻轉休閒零嘴食品市場!

基隆人物

阿里棒棒,原住民達悟族語的飛魚之意,也是基隆知名伴手禮品牌,以飛魚卵加工商品作為主軸,雖然旗下商品人氣不減,阿里棒棒仍在2022年透過OTOP一鄉鎮一特產的計畫補助,推出常溫新品–啵啵魚捲,並且成功獲得基隆好物推薦。
為何會想研發此款常溫食品,甚至跨域合作,與台南虱目魚廠商串聯?一起來聽阿里棒棒創辦人王小芳的分享。

一、17年的上班族,為了心中的理念,決心創業

作為品牌創辦人,穿著樸素、一頭短髮的王小芳有極高的親和力,總能在旅展、市集活動中看到她的身影。相較於現在品牌創辦人的身分,常要親身參加各項行銷活動。王小芳過去是做內勤工作,曾在七堵的電子公司工作17年。後來加入八斗子的漁產加工公司,意外認識了黃彰琦執行長。
不幸遇到公司倒閉,但因為想要幫助農漁民將產品變成加工品,提升價值,王小芳選擇創業,保留前公司熱門的飛魚卵加工商品,另外成立「阿里棒棒」。

二、研發常溫商品,讓台灣優質的農漁產品飛出國際

從2014年創立之今,阿里棒棒可說是基隆飛魚卵加工品牌的典範,除了使用的飛魚卵曾獲得基隆市生鮮農漁產品品質證明標章,其飛魚卵加工商品也通過SGS合格檢驗。為了讓使用者安心,王小芳並沒有加防腐劑,所以需要低溫冷藏或冷凍保存。
之所以研發啵啵魚捲,正是因為看到台灣農漁產品外銷受限,都以自產自銷為主,再加上自身商品需要冷藏或冷凍保存,為了讓飛魚卵等台灣優質農產品可以走出國際,才投入常溫商品的研發,最後透過朋友的介紹,與台南虱目魚廠商進行異域合作,推出啵啵魚捲。


啵啵魚捲剛推出時,因為其造型跟童年在電影院常吃的魷魚片相似,讓試吃民眾感到新奇,願意試吃品嘗,吃過之後,都直呼好吃!

後來遇到2022基隆好物評選,王小芳嘗試以啵啵魚捲進行提案,成功入選,成為基隆好物推薦。後來更通過農村好物推薦,王小芳特別強調是基隆唯一一家入選的品牌,堪稱基隆之光。
王小芳還分享到近期她參加在福華名品二樓舉辦的農村好事購物節展售活動,啵啵魚捲的銷售成果首度超過啵啵肉乾。購買的民眾都因為啵啵魚捲豐富的口感,再加上包裝有台灣二字,認為啵啵魚捲是可以送給親友的台灣伴手禮。

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