基隆孝三路共有三家豆漿店，分別是阿信豆漿、老戴豆漿大王以及魯平豆漿，都是凌晨3點多就開，服務來崁仔頂魚市工作的漁販。這次袁彬要介紹的是1970成立，55年歷史的老戴豆漿大王，傳承三代，也是《基隆的氣味》作者鄭順聰老師推薦必吃美食。 來老戴豆漿大王，豆漿系列推薦必點，使用逆滲透水跟非基改黃豆去手工熬煮，可以喝到微微的焦味。再搭配飯糰或是蔥蛋餅，就是一頓完美的早餐。 圖文轉載自：基隆仁愛｜老戴豆漿大 […]…
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基隆孝三路美食
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過去基隆港繁榮時，孝三路跟孝二路一帶聚集許多碼頭工人，工作結束，就會聚在一起喝點小酒，吃點小菜，散飲的餐飲文化。創作許多人氣熱炒店，像是三姊妹熱炒，以及這次要介紹的阿玉炒牛肉。 圖文來源：基隆仁愛｜阿玉炒牛肉｜火車站周邊必吃美食，咖哩炒牛肉超對味，下班揪朋友來這邊散飲 阿玉炒牛肉，除了販售咖哩炒麵或炒飯，熱炒，還有小菜及湯品。現場還有提供台灣啤酒、清酒等酒款，給單純想喝一杯的老顧客。袁彬用餐是在 […]…
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好友是臭豆腐控，趁著他來基隆討論工作，特地請他享用玉里橋頭臭豆腐基隆店的美味臭豆腐。作為臭豆腐界的天花板，外酥脆，內軟綿，香氣濃厚，酸脆的台式泡菜跟爽口的蘿蔔絲，能夠有效解膩。 完整圖文出處：基隆仁愛｜玉里橋頭臭豆腐基隆店｜孝三路的超人氣美食，臭豆腐界的天花板 文章目錄 玉里橋頭臭豆腐基隆店的環境玉里橋頭臭豆腐基隆店的料理大份臭豆腐，100元玉里橋頭臭豆腐基隆店的資訊玉里橋頭臭豆腐基隆店的環境 […]…
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來孝三路吃美食，除了乾麵還有這一味可以品嚐，越南河粉滷味小舖，在地人的私藏美食名單，價格親民，除了提供豬腳河粉、牛肉河粉、炒泡麵等越式料理，還有滷肉飯、炒飯以及滷味切料等料理。 文章目錄 越南河粉滷味小舖的環境越南河粉滷味小舖的料理豬腳河粉生春捲炒泡麵越南河粉滷味小舖的菜單越南河粉滷味小舖的資訊越南河粉滷味小舖的環境 與孝三路魷魚羹肉圓相鄰，有一面醒目的招牌，抬頭就可以瞧見，騎樓也有看板。 作業 […]…
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一提到基隆海南雞肉飯，位於孝三路的安一海南雞飯基隆總店，是不少在地饕客的推薦首選。雞肉皮Q肉嫩又多汁，沾上南洋風味的醬料，微辣的滋味很下飯。以雞湯熬煮的米飯，吃起來口感唯硬，帶有濃厚的米香，再喝上一口湯頭鮮美的雞湯，好吃！ 文章目錄 安一海南雞飯基隆總店的環境安一海南雞飯基隆總店的料理海南雞飯泰式奶茶安一海南雞飯基隆總店的資訊更多孝三路美食推薦安一海南雞飯基隆總店的環境 位於孝三路上，騎樓下有一 […]…
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基隆超人氣鹹水雞，淇旻鹹水雞/臭豆腐，現在搬到孝三路了，除了鹹水雞，還有臭豆腐鴨血。鹹水雞採用當天現煮雞肉，鮮嫩多汁，一共原味，台式蔥油及川式天香三種口味。 淇旻鹹水雞/臭豆腐，也是基隆餐車協會的成員，常參與基隆餐車協會的各項活動。每次出車都吸引許多饕客前去購買。 ▼(下面2張圖)淇旻鹹水雞的可愛餐車。 文章目錄 淇旻鹹水雞的菜單淇旻鹹水雞/臭豆腐的環境淇旻鹹水雞/臭豆腐的料理臭豆腐鴨血鹹水雞淇 […]…
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當炸蛋被剖開，蛋黃緩緩流進米飯內，混合著排骨、蝦仁，超澎湃的組合，讓人口水直流。作為孝三路美食四大天王之一，天天鮮排骨飯 有超高的知名度，現在更因台劇《八尺門的辯護人》公設辯護人寶哥的一句話「我最愛的還是排骨蝦仁飯」再度爆紅。想吃建議要提早去，若是用餐時間去，只能排隊等候了。 圖文轉載自： https://nanocakl.com/everday/ 文章目錄 天天鮮排骨飯的菜單天天鮮排 […]…
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便當控有福了！基隆又有一家便當店值得推薦，店面就開在基隆火車站對面，鍋務局樓下，廣津腿庫豬腳便當，基隆在地知名燒臘店，廣知味燒腊店二代所開，賣的不是燒鴨、烤鴨，而是雞腿飯、控肉飯、豬腳飯以及清燉豬腳湯。清燉豬腳湯，豬腳口感軟Q，肉質鮮嫩，醇白湯頭喝起來鮮美濃郁，薑絲起到點綴的效果，沾上店家特製辣椒醬，味道更讚。 文章目錄 廣津腿庫豬腳便當的環境廣津腿庫豬腳便當的料理排骨飯清燉豬腳湯廣津腿庫豬腳便 […]…
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不論在地人或觀光客都推薦，沒有招牌，又被稱作孝三路無名麵店，東海綜合什錦湯店，基隆孝三路超人氣排隊美食小吃，與全家便利商店相鄰，用餐時間卻是排滿人，只開早上！ 除了滷肉飯、乾麵有水準，最受饕客喜愛的還是他的綜合什錦湯，湯匙一舀，滿滿的料，大大的一碗，百元有找，點一碗滷肉飯加一碗綜合湯，完美的一餐。 ▼東海綜合什錦湯店的菜單。 文章目錄 東海綜合什錦湯店的環境東海綜合什錦湯店的料理乾麵滷肉飯綜合什 […]…