基隆美食

位在正濱漁港色彩屋對面，叁坪Sanpin餐酒館 ，由兩位男生經營。秉持料理職人精神，在開放式的料理空間，揉麵團，製作手工義大利麵。在採訪當下，不時聞到義大利麵拌炒的濃郁香味！ 兩位老闆親力親為，從開店前的布置跟裝潢，尋找適合店內的精釀啤酒，到開店後的烹調料理及上桌服務，都展現出其餐飲的專業，值得前去品嘗一番。 ▼叁坪Sanpin的圓形招牌 ▼叁坪Sanpin餐酒館的菜單。 ▼用餐的相關規定。 ▼ […]…

Instagram超人氣基隆美食，基隆隱藏版老宅餐酒館，Warm Light Dining 暖暮甜廚，採官方Instagram私訊預約訂位的方式，店面鄰近城際轉運站、基隆車站北站。環境布置有巧思，濃濃的老宅復古風，有著略陡的階梯，充滿歷史痕跡的紅磚外牆，搭配美味餐點以及高檔酒款，超享受。 從窗戶往外望去，正是基隆海港大樓(基隆港合同廳舍)，也是很有歷史意義的文史建築，跟餐酒館的老宅風建築形成有趣 […]…

2020年11月才開幕的Bistro Ares愛力士餐酒館，開幕之後，一直是在地社團熱烈討論的餐廳之一，Ares愛力士，希臘神話的戰神，陽剛帥氣的外型，也是基隆在地運動產業的Logo及象徵，2020年年底首次跨足餐飲業，開了基隆第一家美式餐酒館。 餐廳位於皇冠大樓五樓，除了提供以崁仔頂新鮮海產製成的美味料理，藍帶主廚製作的創意甜點，更有紅酒、香檳以及高檔的精釀啤酒可以品飲，也是一間值得推薦的基隆 […]…

若有機會來基隆中山區遊玩，一定要到漢堡工坊 BURGER HOUSE吃個美味早餐，除了潛艇堡，王子麵漢堡，近期還推出台灣漢堡，復刻過去只有在慶安宮前才有機會吃到的台灣漢堡。 漢堡工坊 BURGER HOUSE，開店至今15年，是一家充滿愛心的早餐店，常號召親友志工前往偏鄉替孩子免費作漢堡，其善心善舉曾被台灣1001個故事報導過。 『之所以想去偏鄉做公益，是因為我們想要給偏鄉的同學不一樣的營養午餐 […]…

基隆正濱漁港私廚推薦，母湯Mom’s Soup，採預約制，用餐空間位於GONG YU三樓，視野超好，可以俯瞰正濱漁港色彩屋，用餐空間擺滿各種繪畫創作、老件收藏，很適合做為家庭聚餐、慶生之用。 母湯Mom’s Soup找來在地媽媽當廚師，以頂級食材烹煮家常料理，除了鍋物，也有套餐的選擇，老闆希望透過這個基隆私廚品牌媒合對料理感興趣的媽媽們，為客人製作具媽媽味的家常料理，讓長 […]…

每次騎車經過蔡家知高飯，看到招牌的知高飯，總有一個疑問，知高是怎麼?知高指的是豬後腿偏上方的肉，台語叫豬哥飯，後來取豬哥的諧音，才命名為知高飯。 作為三沙灣人氣美食，蔡家知高飯主打招牌知高飯，知高(豬蹄膀)厚實一大塊，皮Q彈肉細嫩，滷的入味，充滿醬香味，搭配筍絲、酸菜、滷蛋及豆干，美味又澎拜。除了知高飯，還有販售滷肉飯、乾麵、排骨酥湯、苦瓜排骨湯及香菇雞湯等料理。 ▼蔡家知高飯的菜單，推薦買知高 […]…

基隆新開的馬來西亞美食小吃店，隆香茶室 LOONG HEON，由海洋大學馬來僑生開設，店面位於海洋大學祥豐校門口對面，之所以取名為隆香茶室，是因為取用「隆情盛意，香飄十里」這兩段文的第一個字，牆面塗色帶有復古懷舊風，提供口味道地的馬來西亞餐點。 ▼隆香茶室 LOONG HEON的菜單。 文章目錄 隆香茶室 LOONG HEON的環境隆香茶室 LOONG HEON的料理海南雞叁巴透抽椰漿飯馬來拉茶 […]…