便當控有福了！基隆又有一家便當店值得推薦，店面就開在基隆火車站對面，鍋務局樓下，廣津腿庫豬腳便當，基隆在地知名燒臘店，廣知味燒腊店二代所開，賣的不是燒鴨、烤鴨，而是雞腿飯、控肉飯、豬腳飯以及清燉豬腳湯。清燉豬腳湯，豬腳口感軟Q，肉質鮮嫩，醇白湯頭喝起來鮮美濃郁，薑絲起到點綴的效果，沾上店家特製辣椒醬，味道更讚。 文章目錄 廣津腿庫豬腳便當的環境廣津腿庫豬腳便當的料理排骨飯清燉豬腳湯廣津腿庫豬腳便 […]…
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基隆美食
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早上來一碗米粉湯，切一盤黑白切，暖身又暖胃，是許多人必吃的鹹式早餐組合。一提到基隆厲害的米粉湯，除了近期因為護台哥爆紅的祥豐市場米粉湯，在廟口夜市、暖暖車站、安樂市場及信義市場都有值得推薦的基隆米粉湯，這篇懶人包一次整理給大家。 文章目錄 基隆米粉湯推薦︱暖暖米粉湯基隆米粉湯推薦︱林家土地公廟米粉湯基隆米粉湯推薦︱家弘米粉湯基隆米粉湯推薦︱廟口27號米粉湯基隆米粉湯推薦︱阿惜仔古早味米粉湯基隆米 […]…
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近日烈陽高照，爆熱的天氣讓人很想吃一碗冰，愛吃冰魔人，作為基隆餐車協會的一員，常在市集活動看到他的攤車身影，也是基隆超人氣冰品餐車。 文章目錄 愛吃冰魔人的夏季菜單愛吃冰魔人的攤車布置愛吃冰魔人的料理芒果冰古早味剉冰芒果冰沙銀耳紅棗湯愛吃冰魔人的相關資料愛吃冰魔人的夏季菜單 ▼愛吃冰魔人的招牌冰品 ▼愛吃冰魔人的芒果季優惠宣傳DM 愛吃冰魔人的攤車布置 愛吃冰魔人的攤車布置分別有一個玻璃櫥櫃跟一 […]…
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來基隆八斗子就是要吃海產！金益現流紅麴鯊魚羹，在地熱門美食小吃，以新鮮漁產做的炸物跟小菜是一大賣點。湯麵份量大，以蘿蔔、白菜熬煮的湯頭，清甜順口，蘿蔔跟白菜，口感軟嫩。使用的是油麵，口感Q彈，以新鮮食材製成的肉羹、花枝羹，口感鮮美。招牌鯊魚羹，還加入紅麴，最後再搭配一盤海鮮炸物或小菜，海鮮吃好吃滿。 文章目錄 金益現流紅麴鯊魚羹的菜單金益現流紅麴鯊魚羹的外觀金益現流紅麴鯊魚羹的料理肉羹麵、紅麴鯊 […]…
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陳家早點，又稱陳家蔥油餅，在地熱門的中式早餐店，也是食尚玩家推薦美食，賣的是蔥油餅、豆漿及餛飩湯，但與周家蔥油餅、東家館相比，尺寸小一號，味道卻不減。一早就可以看到滿滿的排隊人潮，除了蔥油餅、湯頭鮮美的餛飩湯跟帶點冰沙的豆漿，也是陳家蔥油餅受歡迎的美食選項。 文章目錄 陳家早點的菜單陳家早點的環境陳家早點的料理蔥油餅、蛋餅餛飩湯豆漿陳家早點的相關資訊陳家早點的菜單 陳家早點的環境 陳家早點，鄰近 […]…
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作為基隆超人氣的川菜餐廳，小峨嵋川菜館，於1956年創立，在地一甲子，是不少在地人童年的美味回憶，平日晚上一樓總是坐滿在地饕客，假日一定要先訂位，沒訂位就要在騎樓下坐著等候。小峨嵋川菜館位於義一路上，與湖南小館相鄰。 ▼營業時間的告示牌 文章目錄 小峨嵋川菜館的外觀小峨嵋川菜館的菜單小峨嵋川菜館的料理涼拌小黃瓜豆瓣鯉魚五更腸旺竹筍湯豆瓣鱈魚紅燒元寶銀絲卷、麵線小峨嵋川菜館的相關資訊小峨嵋川菜館的 […]…
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想在一碗百元價格的海鮮麵，吃到鮑魚、干貝、鮮蝦、九孔、炸螃蟹等豐富配料，只有在和平島新開的新零售主題餐坊才有機會吃的到，除了海鮮麵之外，新零售還有許多海鮮料理可以品嘗。 ▼美味海鮮麵跟滷味。 主廚小惠姊，過去被稱作彰媽，曾是公司的經理，有鑑於現今食安問題嚴重，為了推廣健康飲食的概念，在退休後，花時間學營養餐，米其林餐，考取中餐證照，到新中天餐廳學藝。已屆退休的年齡，卻出來開餐廳，子女都勸她要放棄 […]…
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一早興沖沖跑到正濱漁港彩虹小屋拍網美照，巧好角度、擺好姿勢，拍下美照。嘴巴也跟著饞了，鄰近彩虹小屋的涂大的吉古拉，一串串魚漿，經過碳烤後，黃褐色的色澤，濃郁香氣，光視覺跟嗅覺就讓人眼睛直瞪。 吉古拉就是竹輪，從日文ちくわ的羅馬拼音轉化而來，但也只有基隆人會這樣叫，原因不詳。 ▼這一條條手工吉古拉，正是花媽的最愛─竹輪，可以做很多料理的變化，包括基隆的貓町咖啡，也將它運用在鹹食上。 ▼早上經過正濱 […]…
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一提到基隆中正區必吃火鍋，除了義美火鍋，位於中正路的陞豪火鍋，也是火鍋控必吃選項，除了新鮮的海產，誘人的湯頭，小菜也是一個賣點。除了招牌的飛魚卵泡菜，還有長壽珍果跟爆椒小魚干，每一道小菜都很有味道，可以增添火鍋的美味，吃完也可以外帶回家。 圖文轉載自：基隆中正│陞豪火鍋二訪│超人氣火鍋店，食材新鮮湯頭好，飛魚卵泡菜是賣點 文章目錄 陞豪火鍋的外觀調味料區以及飲料區陞豪火鍋的料理菜盤主食培根豬羊肉 […]…
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和平島屬礁岩地形，因長期受到海風侵蝕，表面生長多種藻類，像是綠藻及紅藻等。藍媽媽青苔水餃，就是將海藻跟透抽做成水餃內餡，研發出青苔跟透抽水餃，還將紅藻製成天然好喝的石花凍。 文章目錄 藍媽媽青苔水餃的菜單藍媽媽青苔水餃的外觀藍媽媽青苔水餃的料理青苔水餃透抽水餃青苔餛飩湯、青苔魚丸湯石花凍藍媽媽青苔水餃的後記藍媽媽青苔水餃的相關資料 藍媽媽青苔水餃的菜單 在地人稱藍媽媽的藍秀鳳女士，基隆八斗子人， […]…