寂人甜食|基隆超人氣甜點店,美景加美食,吃了會愛上,戚風千層蛋糕必點

基隆美食

過去開在崁仔頂漁市的寂人甜食,現在遷移至正濱漁港旁,空間變得更加寬敞舒適,袁彬也曾拜訪過兩三次,簡約的擺設,搭配迷人的音樂,讓人感到舒適及放鬆。手作甜點相當有水準,尤其是千層蛋糕,造型精緻色彩繽紛,用湯匙一挖,可以吃到豐富的口感。

寂人甜食的內用規範。

▼(下面2張圖)寂人甜食的菜單。

寂人甜食的環境

在最近火熱的正濱遊客服務中心旁,有一棟4層樓的老屋,1樓是龜族海鮮,在他的左手邊,有一個鐵門,左側牆上有一個燈箱,上面寫著寂人甜食四個字。

打開鐵門,沿著階梯走上3樓,就來到店內,廁所要再往上走一個階梯,左側為櫃台、料理區,右側為用餐區。

階梯旁還有一個陽台,可以俯瞰整修過後的正濱遊客服務中心廣場,若有機會還可以看到夕陽美景。

寬敞的空間,比起之前在崁仔頂更顯寬敞。經過室內設計師的精心規劃,省略多餘的擺設,以白色牆壁、綠色植栽、木質桌椅及櫃子,營造出舒服的用餐空間。

寂人甜食的料理

藍莓榛果鐵觀音戚風

這款蛋糕太厲害了,莓果的紫色、蛋糕體跟奶油又是不同顏色,三者混合營造出繽紛色彩,看了就流口水。戚風糕體鬆軟綿密,還帶出淡淡的香氣,兩層鮮奶油分別加入莓果跟榛果,吃起來香脆,口感富有層次,連袁彬這樣不愛吃甜點的人都想多點一份。

冰淇淋布朗尼

吃起來口感鬆軟綿密的布朗尼,上面擺上一球香草冰淇淋,用湯匙挖了一匙,冰淇淋的香甜帶出布郎尼蛋糕的綿密口感,最好再搭配一杯茶,就是美好的下午茶。

伯爵茶布丁、四季春茶

用湯匙一挖,可以吃到布丁綿密的滋味,滑嫩的口感,淋上糖漿,味道香甜可口。

四季春茶,喝起來很有韻味,滋味富有層次,搭配甜點可以消除甜膩感。

寂人甜食的相關資訊

營業地址:基隆市中正區中正路505號3樓
營業時間:13:00~18:00(一~二、五~日)
公休日:週三、四
粉絲頁:寂人甜食

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