基隆仁愛市場二樓，美食店家林立，有多間超人氣店家，阿嬌炒麵，在地30年老店，現在已傳承至第二代，一到用餐時間，總是排滿饕客。
加了自製豬油及咖哩粉的炒麵，就連蔡季芳老師都愛，來基隆進行基隆漁夫鍋競賽初選評審時，都要特別跑去吃一頓。
阿嬌炒麵的位置
店面的位置在多好咖啡店斜對面，鄰近美華牛肉麵，作業區上方的招牌經過設計，加入Q版的人像畫跟可愛字體，也明確列出菜單跟點餐流程。用餐的客人要先點好餐才能入座，也可以事先先打進來預約取餐。
在作業區前方是用餐區，有多個四人座桌椅。
玻璃櫥櫃內是一碗碗的配料，除了羊肉、豬肉及牛肉肉片，也有滿滿的什錦配料。在玻璃櫥櫃後方可以見到廚師正忙著翻轉鍋子，拌炒麵條跟配料。
阿嬌炒麵的料理
咖哩沙茶牛肉炒麵
麵條除了油麵，也可以兌換成烏龍、米粉或年糕，使用的是自製豬油，拌炒時會帶出誘人的香氣。
醬汁加入咖哩粉，麵條裹上濃郁的咖哩醬汁，吃起來味道香辣。肉片吃起來鮮嫩，起到點綴效果。
綜合湯
湯頭喝起來滋味鮮美，配料豐富，除了小白菜跟海帶，還有兩片豬肝、兩顆鱈魚丸跟兩尾白蝦，最後以蔥段跟薑絲點綴，配咖哩炒麵很適合。
阿嬌炒麵的資訊
營業地址：基隆市仁愛區仁四路29號二樓（仁愛市場）
營業時間 ：10：00~19：00
營業電話：0224265089
公休日：週二
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