隱身在信五路道路旁的信五路無名小吃攤，只開晚上，由一對夫妻經營。除了陽春麵、古早麵，還有各種湯類、黑白切等小菜。因為加了店家自己製作的紅蔥頭油，乾麵口感Q彈，香氣更是濃郁，味道相當迷人，推薦必點。
▼經營信五路無名小吃攤的夫妻背影，妻子負責煮麵，包餛飩，丈夫則是燙料、煮湯跟切料擺盤。
信五路無名小吃攤的環境
原本店面是開在九州豆漿店，後來搬至對面，花媽素食的隔壁。攤車擺在騎樓下，設有一個玻璃櫃，裡面擺放青菜、鯊魚煙、豬皮等切料、以及碩大肥美的蚵仔。
屋子下則是內用區，共有六個鐵製方桌，多個鐵椅。因為麵攤位置離威海營區近，常見喊著學長學弟的軍人聚在此處用餐。
▼桌上的調味料，甜辣醬、胡椒粉跟醬油。
除了乾麵、陽春麵，餛飩湯也是許多在地饕客推薦的必點料理，是老闆娘手工一顆顆包出來的，還有顧客會直接購買現包餛飩，回家煮。
▼乾麵、餛飩湯跟小菜。
信五路無名小吃攤的料理
乾麵
麵條是基隆乾麵常見的廣東白麵去烹煮，推薦可點細麵，口感比較Q，搭配小白菜、豆芽菜，加了店家自制的紅蔥頭油，香味四溢。越拌越香，再搭配手工製的餛飩湯，就是好吃的晚餐或消夜。
餛飩湯
手工捏製的餛飩，皮薄餡多，搭配醇厚的湯頭，非常好喝！
豬頭皮、吉古拉
通紅的豬頭皮，切成片段，吃起來口感厚實Q彈，配乾麵剛剛好。
吉古拉，來基隆必吃小菜。
信五路無名小吃攤的相關資訊
營業地址：基隆市中正區信五路27號
營業時間：17：30~22：30
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