清明節快到了，大家的潤餅美食名單收集好了嗎?，基隆廟口夜市有兩家潤餅捲的攤位，一個是高人氣的鄭潤餅，另一個則是在地人的潤餅捲攤位，設立在仁二路上。
潤餅捲的環境
攤位就設立在仁二路上，彰化銀行對面，已經傳承3代，以前是由一位阿婆經營，所以又被稱作阿婆潤餅，下午4點就開始在販售了。
中間的一個爐子在烹煮高麗菜跟豆芽菜，前方三個鐵盤分別擺上叉燒片、豆乾及魚鬆。爐子旁則擺放花生粉、糖粉及香菜。
潤餅捲的料理
除了會將爐子的高麗菜及豆芽菜撈起瀝乾，並擺上叉燒片、豆乾、魚鬆及香菜等食材。
潤餅捲餅皮口感Q彈有咬勁，內餡豐富，口感鮮脆，一份40元。
潤餅捲的資訊
營業地址：基隆市仁愛區仁二路（彰化銀行對面）
營業時間：16：00~售完
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