里山食堂,2023海科館新開美食餐廳,由臺灣海洋社會企業股份有限公司所設立,每年將提撥食堂的部分盈餘提供獎助學金、急難救助金或辦理海洋環境教育課程,原本在東北角貢寮設有據點,後來在海科館開據點。
提供乾拌蔬菜麵、炸物、漢堡及咖哩飯等料理,夏天還有晶球石花凍、剉冰等甜點跟冰品,最愛乾拌蔬菜麵,醬汁濃稠,蔬菜麵麵條嚼勁十足,味道極佳。
里山食堂的環境
店面空間呈長條狀,天花板有各種食物彩繪,都是里山食堂在販售的料理,右側是櫃台,櫃台有放著糖果。
左側是用餐區,一整排單人高腳椅搭配大片落地窗,採光明亮,用餐區左側有一個架子,放著蔬菜麵、果茶禮盒進行販售。
櫃台左側牆邊,有一個蔬菜種植區,分兩層種植蔬菜,另一個木箱內則擺滿水果。
還有一個冰箱,販售白玉蔬活茶、冰滴咖啡等各種茶飲。
里山食堂的料理
香樁乾拌蔬菜麵
蔬菜麵吃起來口感富有嚼勁,加入香樁醬、小黃瓜絲,稍一攪拌之後,鹹香的滋味更能襯托麵條的口感,小黃瓜絲的爽脆能夠消除油膩感。
銷魂飩
一碗湯共有5顆餛飩,湯頭喝起來滋味醇厚,味道迷人,餛飩皮薄肉鮮,加點芹菜,帶出清新氣息。
里山食堂的相關資訊
營業地址:基隆市中正區北寧路367號
營業電話:0953588507
無留言