廟口夜市美食

基隆廟口知名魯肉飯名店，天一香肉羹順，有百年歷史，但肉羹順這三個字，則是跟奠濟宮左側的百年吳家鼎邊趖有關，原來吳家鼎邊銼第一代經營者吳添福先生，擅長烹煮肉羹，因其偏名丁順，所以大家都叫他肉羹順。 作為早期基隆廟口美食小吃攤位經營者，吳添福先生選擇將其手藝傳授給親戚跟徒弟，據「基隆廟口飲食文化」一書寫到：仁三路上的小吃攤販，與吳添福有親戚關係或是由他傳授手藝的，一共有七家。除了兒子繼承吳家鼎邊銼， […]…

一提到基隆魯肉飯人氣名店，大部分集中在廟口夜市，奠濟宮兩側，像是阿嬤的滷肉飯、22號蝦仁羹豬腳、曹銘宗老師推薦的天一香肉羹順以及這篇要介紹的魯肉飯專家。作為在地饕客推薦的魯肉飯名店，魯肉飯專家攤位不大，用餐時間總是坐滿饕客，桌上都是一碗滷肉飯加上一碗肉羹湯跟筍絲，百元以內，卻能吃的很滿足。 ▼29號魯肉飯專家的菜單。 廟口夜市29號魯肉飯專家的環境 攤位位於天一香肉羹順旁，空間不大，內用坐位只有 […]…

一提到基隆滷肉飯，廟口夜市22號蝦仁羹豬腳是不少饕客的口袋名單，也是500碗的入選店家，一共有7種料理品項，其人氣可不輸給天一香滷肉飯，滷肉飯，搭配豬腳跟蝦仁羹，更是許多在地人推薦的必吃組合。 作為基隆在地人，採訪編輯袁彬每次經過都會吃上一碗，只是從未作完整記錄，這次趁著工作空檔前去品嘗並且拍照做紀錄，一起來瞧瞧。 廟口夜市22號蝦仁羹豬腳的環境 攤位位於仁三路，奠濟宮的兩側，作為廟口夜市超人氣 […]…

廟口夜市有多家值得推薦的滷肉飯店，但唯有這家，口味很不一樣。羊妹妹羊肉魯飯除了首創以羊肉作肉燥，製成全台唯一、CP值高的羊肉魯飯。羊肉焿除了口感細嫩的羊肉，還有滿滿的羊肉！包括愛玩客、美鳳有約、非凡大探索等美食節目都有特地來採訪。 羊妹妹羊肉魯飯的外觀 攤位鄰近吳家鼎邊趖旁，就在奠濟宮廟門前，編號是27-1號，空間狹長，座位只有料理區周圍的長桌，座位不多。料理區有兩個大鍋，一個下麵、一個淋湯，中 […]…

作為在地60年老攤位，基隆廟口夜市49號攤，每到用餐時間，總是坐滿客人，個刈包加一碗四神綜合湯。湯桶上有著滿滿的薏仁跟豬腸，湯頭色澤乳白，喝起來醇厚甘甜。老闆很暖心，客人用餐，湯還沒喝完，都會免費幫忙續加。 49號攤刈包、四神湯的環境 刈包、四神湯49號攤的攤位就在仁三路跟愛四路交叉口，除了料理區前方的長桌，還有側邊的方桌，可當作用餐區，座位不多，料理區除了一個湯桶，還有一個蒸籠，擺滿蒸好的刈包 […]…

基隆廟口夜市，來基隆旅遊必訪的美食景點，有許多必嚐的在地老店，像是百年歷史的天一香滷肉飯，60年歷史的40號攤大麵炒跟花枝羹，此外相鄰的38號攤肉圓麵線羹，也有70年老店了，現在已經是第二代在經營。 38號攤肉圓麵線羹的菜單 ▼全羹麵線跟大碗麵線的價格，另外以牌子吊掛告知。 38號攤肉圓麵線羹的環境 攤位位置在仁三路上，廟口康是美的正前方，與40號攤–大麵炒跟花枝羹相鄰。攤位上共有一個放麵線羹的 […]…