基隆廟口夜市,來基隆旅遊必訪的美食景點,有許多必嚐的在地老店,像是百年歷史的天一香滷肉飯,60年歷史的40號攤大麵炒跟花枝羹,此外相鄰的38號攤肉圓麵線羹,也有70年老店了,現在已經是第二代在經營。
38號攤肉圓麵線羹的菜單
▼全羹麵線跟大碗麵線的價格,另外以牌子吊掛告知。
基隆大玩咖的糧草區
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攤位位置在仁三路上,廟口康是美的正前方,與40號攤–大麵炒跟花枝羹相鄰。攤位上共有一個放麵線羹的湯桶跟放肉圓的油鍋,攤位前方、左右兩側都有單人座位,而在後方走道上還有兩個方桌跟椅子,供客人用餐。
▼38號攤肉圓麵線羹,攤位位置就在廟口康是美前方。
▼攤位左側,籃子內擺滿花枝羹。
▼放置清麵線羹的桶子。
▼放置肉圓的油鍋。
38號攤肉圓麵線羹的料理
紅糟肉圓
基隆常見的紅糟肉圓,外皮據說是以仙洞泉水跟番薯粉製成,色澤偏白,口感十分Q彈,包裹著紅糟肉跟筍丁,紅糟肉肉質脆甜,搭配筍丁,最後淋上醬油膏跟甜辣醬,味道更豐富。
大腸+花枝麵線羹
麵線羹口感順滑,香氣濃郁,像袁彬一樣愛吃辣的朋友,可以加點辣,吃起來更過癮,用湯匙一撈,滿滿的花枝羹跟大腸羹,魚漿包裹著花枝及大腸,吃起來很鮮甜。價格不貴,50元有找!
38號攤肉圓麵線羹的相關資訊
營業地址:基隆市仁愛區仁三路52號
營業電話:0937 054 867
營業時間:09:00~00:00
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