每到清明節前後，受習俗影響，基隆潤餅的攤位，總是排滿客人。平日基隆潤餅也常作為民眾的點心或是三餐。薄薄的餅皮包裹豐富的蔬菜、叉燒肉等內餡，加上店家的醬料跟花生粉，更能增添飽足感。 2024基隆潤餅︱安一路潤餅 餅皮尺寸不大，但口感很好，包裹的餡料每天現做，因為料好實在，充滿古早味，價格親民(一捲才需40元)，11點一開店常常排滿客人，每個人都是5個、10個帶回家。 食記 >> 基隆中 […]…
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基隆美食
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鄰近基隆市立體育館的阿塗伯米苔目，是一間在地70年老麵攤，現在已傳承至第三代跟第四代，招牌米苔目，醇白的湯頭是以大骨熬煮而成，喝起來滋味鮮甜，米苔目口感Q彈。美味的關鍵是店家自製的油蔥，有加入小魚乾，增添海味，讓味道變得更加豐富多元。 阿塗伯米苔目的環境 店面鄰近綜合體育館，沒有明顯的招牌，作業區有一輛攤車，除了有煮油豆腐的大鍋，還有擺滿黑白切切料的櫃子。 後方是作業區，用餐時間，總能看到老闆忙 […]…
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趁著周末假日來基隆旅遊，到基隆廟口夜市品嘗在地美食小吃是重點，基隆廟口夜市曾入選世界20大知名市集，有許多值得推薦的美食小吃，從中午營業到深夜，品項豐富，選擇多元。 基隆大玩咖特別整理一篇2024基隆廟口夜市美食懶人包，推薦跟介紹多間必訪的廟口夜市美食，一起來瞧瞧。 基隆廟口夜市美食｜區域範圍 基隆廟口夜市，其範圍是以奠濟宮為中心，從前方的仁三路至愛三路路口，延伸左轉至愛四路到仁一路路口，主要攤 […]…
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義二路又有一間值得推薦的咖啡及早午餐店，貝克斯café，老闆娘過去是開麵包烘培工作室，有固定客群。現在開了咖啡及早午餐店，採用自製烘培的麵包，不論是漢堡、熱狗堡，口感鬆軟，咬嚼之間，充滿濃厚麥香。每天還推出限時優惠特餐，很適合小資族。 貝克斯cafe的環境 店面位在義二路上，有著藍底白字的招牌，大片落地窗，採光明亮。 左後方是櫃台跟作業區，玻璃櫃擺上各種做好的自製麵包，右方跟左前方都是用餐區，看 […]…
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超人氣連鎖日式豬排店–勝博殿，進駐基隆港好食城，號稱全台最美分店的勝博殿基隆好食城店，除了能夠品嚐正統的日式豬排，還可以透過玻璃窗近距離欣賞大型郵輪。 採用自助點餐的方式，白飯、味噌湯跟高麗菜絲、都是免費續加喔。送餐部分還有超可愛的送餐機器人，會將現做餐點送至客人座位，整個服務過程相當流暢。 勝博殿基隆好食城店的環境 店面位於基隆港好食城2樓，從入口處走進第一間，側面跟外側玻璃都有擺上日式料理的 […]…
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這顆外型如水餃的煎包，正是基隆在地人最愛的銅板美食，位於中正路306號的煎包王早餐店，現在已傳承至第二代，提供煎包、鍋貼及蔥油餅等麵食點心。 以老麵發酵手工製成的麵皮，口感特別Q彈。包裹以新鮮食材做成的豐富內餡，底部煎著焦香，只需用銅板價格，就可以吃到如此美味，替一天的開始帶來滿滿的動力！ 煎包王早餐店的環境 店面鄰近安瀾橋公車站，位於過去的大沙灣地區，榮民居多。煎包王早餐店第一代跟第二代老闆都 […]…
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一提到基隆的泰式料理，就會提到仁愛市場的泰機車泰式料理，作為在傳統市場內唯一一家泰式小吃店，常被媒體及部落客採訪報導，前幾年也常在異國市集活動看到他的蹤跡。年輕老闆常跑泰國學藝，過去曾在五星飯店工作過，返鄉創業，騎著機車先賣起泰式涼麵，後來在仁愛市場租了攤位，開始成了有店面的泰機車。 泰機車泰式料理的環境 分成料理區跟用餐區，料理區位在仁愛市場中央的位置，鍋燒麵專賣店的對面。高掛圓形寫有泰機車的 […]…
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作為基隆三大廟之一，慶安宮香火鼎盛，有人潮就會聚集美食店家。曾家鍋貼店跟慶安宮咖哩炒麵炒飯，就是在地人激推的慶安宮周邊的美食小吃。位於廟門右側入口處的曾家鍋貼店，有著堪稱神級的美味鍋貼，焦脆的外皮，搭配豐富的內餡，一個8元，雖價格高，但仍吸引各地饕客前去品嚐。 曾家鍋貼店的環境 店面位於慶安宮大門右邊的入口，一走進去就可以看到招牌，上面標示鍋貼、煎包及酸辣湯的價格。招牌下方的玻璃櫃，擺滿各種美味 […]…
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基隆仁愛市場二樓，美食店家林立，有多間超人氣店家，阿嬌炒麵，在地30年老店，現在已傳承至第二代，一到用餐時間，總是排滿饕客。加了自製豬油及咖哩粉的炒麵，就連蔡季芳老師都愛，來基隆進行基隆漁夫鍋競賽初選評審時，都要特別跑去吃一頓。 阿嬌炒麵的位置 店面的位置在多好咖啡店斜對面，鄰近美華牛肉麵，作業區上方的招牌經過設計，加入Q版的人像畫跟可愛字體，也明確列出菜單跟點餐流程。用餐的客人要先點好餐才能入 […]…
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素食族有福了，知名素食熱炒店佛緣居出來開便當店，拾日飯堂，提供健康又美味的素食料理，也是在地人的隱藏版美食，除了信四路總店，深溪路也開了分店配菜有四菜一蛋，料理豐富，袁彬推薦一定要加一匙辣蘿蔔，脆脆的口感，帶一點微辣的滋味，超下飯的。 圖文來源：https://nanocakl.com/dininghall/ 店家還有準備單罐辣蘿蔔可以買，一罐225克，不添加防腐劑，配飯或是炒麵都很適合。 拾日 […]…