來基隆遊玩,一定要走訪市場品嚐在地美食,除了仁愛市場跟信義市場,成功市場也是許多隱藏版美食的集散地。
過去開在中山橋下的QQ麵疙瘩,現在搬到成功市場地下一樓,鮮甜的湯頭,Q彈的麵疙瘩,搭配豐盛澎拜的豬雜,每到用餐時間總能聚集愛吃的饕客們。
QQ麵疙瘩的環境
位於地下一樓,靠牆邊A25跟A26的攤位,會有紅色牌子進行指引。
作業區分為兩塊,一個是用來煮麵疙瘩,另一個作業區則是淋湯跟燙青菜,架子上的紅色籃子有滿滿的小白菜。
牆邊擺上多個桌椅,作為用餐區,用餐區前方的架子上,擺上餐具跟辣椒醬油。辣椒醬油,滋味微辣,可以增添豬雜的好味道,推薦必沾。
QQ麵疙瘩的料理
滿滿的一碗麵疙瘩,除了麵疙瘩、燙小白菜,還有滿滿的豬雜跟豬肉片,湯頭喝起來鮮甜。
麵疙瘩口感Q彈有嚼勁,豬腸經過清洗,吃起來口感很脆,豬肉片吃起來也特別有嚼勁。
QQ麵疙瘩的資訊
營業地址:基隆市仁愛區成功一路88號B1-A區24-26號
營業電話:0234010085
營業時間:08:30~14:00
公休日:週五
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