基隆仁愛市場2樓是美食集散地,除了使用崁仔頂新鮮海產的日式料理店,也有職人咖啡店、泰式料理店,另外也有一間越式料理小店–小紅越南美食,就位在仁愛市場B51攤,空間不大,約有3張長方桌,6個座位。
小紅越南美食的位置
B51攤鄰近愛二路出入口,走上2樓就可以看到他的招牌,後方則是另一家人氣外帶攤位–三越壽司。
攤位空間不大,側面有一個紅底白字的招牌,黃色菜單掛在攤位前。
除了湯鍋、煮河粉的鍋子,另外也有一個擺滿切料的桌子。除了攤位前方有座位,樓梯轉角的牆邊也有座位。
小紅越南美食的料理
涼拌米線
雪白的米線,上面鋪上切片的豬肉、花生、紅白蘿蔔絲、生菜、小黃瓜絲及九層塔,淋上魚露跟檸檬的醬汁,稍一攪拌,味道清新。
米線吃起來滋味爽口,豬肉鹹香,肉質不柴,生菜絲跟小黃瓜絲吃起來清脆,非常美味。
春捲
將春捲沾一點醬汁,咬一口可以吃到春捲皮的Q彈,豐富的內餡,襯托蝦子的鮮甜,好吃啊!
小紅越南美食的營業資訊
營業地址:仁愛市場二樓B51號攤。
營業時間:08:30~15:30(提早賣完提早收攤)。
電話: 0928 437 639
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