合家鐵板燒|在地20年老店,評價兩極的平價鐵板燒,醬炒羊肉料豐盛

基隆美食


義二路平價鐵板燒,合家鐵板燒,在地20年老店,地點位在義二路跟信二路交叉口,三角窗的位置,招牌相當明顯,過去曾推出鴕鳥肉料理,後來因疫情食材缺貨而停售,價格相當親民,點一份醬炒羊肉加蝦仁跟花枝,300元有找,只是加飯需要10元。


▼(下方4張圖)合家鐵板燒的菜單。

合家鐵板燒的位置

店面所在位置位於義二路跟信二路交叉口,相當醒目,斜對面的建築,現在是餐廳跟烘培坊,在日治時代,日本首相岸田文雄曾祖父曾在此處開過店,

內部空間狹窄,鐵板煎台成U字形,總能看到師傅忙著在鐵板上煎炒,料理區擺放蔥跟蒜頭。

門口左側放著飲料、湯桶跟飯桶,白飯會有服務人員幫忙遞上,加點一碗要10元。

湯桶的湯料還滿豐盛,湯勺一舀,滿滿的內容,吃起來很過癮。

合家鐵板燒的料理

袁彬吃過兩次,分別點商業午餐跟單人C餐,商業午餐是醬炒羊肉片搭配花枝,單人C餐則是多增加了蝦仁。

高麗菜跟豆芽菜

一開始是先送上高麗菜跟豆芽菜,吃起來略油,口感脆,帶一點香氣。

醬炒羊肉片跟花枝

經過師傅在鐵板上翻炒,羊肉片給的很多,吃起來口感滑嫩,香氣濃厚,鹹甜濃郁的醬汁起到點綴效果。

切成細條的花枝,吃起來很鮮脆,蝦仁也給的滿多,經過鐵板翻炒,口感也不錯。

合家鐵板燒的相關資訊

營業地址:基隆市中正區義二路41號
營業電話:(02)24226306
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:30

你也許會喜歡

無留言

發表留言