在地人叫他「蔥仔餅」，基隆蔥油餅，最有在地特色的美味早餐，必配一碗餛飩湯，相較於一般的薄餅狀蔥油餅，基隆蔥油餅形狀扁圓，略帶厚度。
店家在製作時會先將蔥包進麵團內，擺在鐵盤油煎並且用工具壓至定型，起鍋後再送進烤箱烤，吃起來外皮焦香，內餡卻是滿滿蔥香，除了早餐、也可以當點心來品嘗！
〝真正用心〞的基隆媒體–基隆大玩咖為大家整理統整了5家基隆蔥油餅店，一起來瞧瞧。
2023基隆蔥油餅｜周家蔥油餅
一早沿著信二路向極樂寺方向走去，空氣中瀰漫著一股蔥花香，一個空間不大的早餐店，門口兩側卻是排滿人，周家蔥油餅豆漿店，在地50年傳統早餐店，必點必吃正是圓圓的蔥油餅。
排隊人潮全都為它而來，在烤箱旁的鐵架上，一層層鐵板，上面擺滿外皮焦脆的蒽油餠，圓圓的，體積不大，但一口咬下卻是滿滿的蔥花香。
完整食記>>周家蔥油餅豆漿店︱基隆蔥油餅名店，在地50年老店，外帶都是吃10個、20個(2023年二訪)
營業地址：基隆市信二路309號
營業電話：(02)24259988
營業時間：早上4點半到下午1點
公休日：周一
2023基隆蔥油餅｜陳家蔥油餅
又稱陳家早點，在地熱門的中式早餐店，也是食尚玩家推薦美食，賣的是小一號蔥油餅、豆漿及餛飩湯。一早就可以看到滿滿的排隊人潮，除了蔥油餅、湯頭鮮美的餛飩湯跟帶點冰沙的豆漿，也是陳家蔥油餅受歡迎的美食選項。
營業地址：基隆市中正區中正路316號
營業電話：(02)2462-7270
營業時間：04：30~12：30
公休日：週一
2023基隆蔥油餅｜東家館
蔥仔餅配餛飩湯，基隆人特有的早餐組合，市區有多家專賣蔥仔餅的早餐店，在基隆中山區也有一家東家館，餐點除了蔥仔餅、餛飩湯跟豆漿，還有貢丸湯、乾麵、餛飩麵等湯類跟麵食，較為豐富，空間寬敞明亮，每到用餐時間，總會聚集許多在地饕客。
營業電話：(02)2427-3869
營業時間：05：00~13：00(二~五)
營業地址：基隆市中山區西定路76號
公休日：週一
2023基隆蔥油餅｜今日早餐
位於忠三路與孝二路交叉口附近的今日早餐，也是值得一嘗的在地美味，而且他跟周家蔥油餅系出同門，其美味就連基隆市議會前議長張芳麗都喜愛。
除了招牌蔥油餅酥香程度不輸給周家，餛飩湯，餛飩大顆，湯頭好，乾麵有嚼勁、香菇貢丸湯，丸子脆，湯頭清甜，都是吸引人的地方，每天早上都是坐滿客人。
營業地址：基隆市忠三路57號
營業電話：(02)24235609、(02)2423-4597
營業時間：05：00~13：00
公休日：週二
2023基隆蔥油餅｜香香蔥油餅
位於西定路的超人氣蔥油餅店，煎完再烤的蔥油餅，外焦內嫩，淋上淡醬油，味道更豐富，再搭配一碗餛飩湯，皮薄肉鮮，湯頭濃郁，基隆人的早餐最愛這一味。
營業地址：基隆市中山區復興路32號
營業電話：(02)24362167
營業時間：5：30~13：30
每月第1及第3個星期一公休
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