作為和平島超人氣隱藏版美食,這間位於平一路的雅吉肉圓麵線羹,就是一家將近30年的老店。麵線羹用料實在,點一碗全羹,可以吃到肥美蚵仔、鮮脆花枝、店家自製的滷大腸以及裹上魚漿的大腸。肉圓皮相當Q彈,內餡是店家自製的紅糟肉跟酸脆的筍絲,味道極好。
▼雅吉肉圓麵線羹的招牌,上面有肉圓跟麵線羹的價格。
▼豆花的價格。
將近30年的老店,小吃店與髮廊的結合
作為和平島受歡迎的雅吉肉圓麵線羹店,店面位於平一路上,鄰近和平島粉圓冰,空間不大,採複合式經營,外面有一台料理攤車,用餐區只有一張桌子,4個人的座位,在用餐區後方則是髮廊,這是一處小吃店與髮廊結合的複合式空間。
▼用餐區的桌椅,只有4個人的座位。
▼用餐區桌上的調味料。
麵線羹、肉圓及豆花,和平島在地人必推美食
麵線羹─全羹
推薦一定要點一碗全羹,料相當豐富,非常澎拜。麵線口感滑順,湯頭鮮美,舀一匙,可以吃到肥美的蚵仔,是老闆一大早從崁仔頂買來的,相當新鮮。再舀一匙,竟然吃到鮮脆花枝。最後吃麵線羹不可少的就是大腸,全羹可以吃到店家自製的滷大腸以及裹上魚漿的大腸,兩種風格的大腸,滋味盡不相同。
▼麵線羹(全羹)還加了一點酸菜提味。
▼裹上粉,超肥美的蚵仔。
▼店家自製的滷大腸。
▼裹上魚漿的大腸。
▼鮮脆的花枝。
肉圓
肉圓的口味非常在地,皮相當Q彈,內餡是店家自製的紅糟肉跟酸脆的筍絲,味道極好。
▼肉圓。
▼肉圓皮非常Q彈。
▼肉圓包裹店家自製的紅糟肉,肉質鮮美,淋上甜辣醬更好吃。
豆花
豆花口感綿密,加點糖水跟碎冰,也是在地人最愛的甜點。
▼夏天快到了,來一碗冰涼的豆花最舒爽。
雅吉肉圓麵線羹的相關資料
營業地址:基隆市中正區平一路6-12號
營業時間:早上7點到晚上7點
營業電話:0224625760
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