基隆美食

2020年11月才開幕的Bistro Ares愛力士餐酒館，開幕之後，一直是在地社團熱烈討論的餐廳之一，Ares愛力士，希臘神話的戰神，陽剛帥氣的外型，也是基隆在地運動產業的Logo及象徵，2020年年底首次跨足餐飲業，開了基隆第一家美式餐酒館。 餐廳位於皇冠大樓五樓，除了提供以崁仔頂新鮮海產製成的美味料理，藍帶主廚製作的創意甜點，更有紅酒、香檳以及高檔的精釀啤酒可以品飲，也是一間值得推薦的基隆 […]…

若有機會來基隆中山區遊玩，一定要到漢堡工坊 BURGER HOUSE吃個美味早餐，除了潛艇堡，王子麵漢堡，近期還推出台灣漢堡，復刻過去只有在慶安宮前才有機會吃到的台灣漢堡。 漢堡工坊 BURGER HOUSE，開店至今15年，是一家充滿愛心的早餐店，常號召親友志工前往偏鄉替孩子免費作漢堡，其善心善舉曾被台灣1001個故事報導過。 『之所以想去偏鄉做公益，是因為我們想要給偏鄉的同學不一樣的營養午餐 […]…

基隆正濱漁港私廚推薦，母湯Mom’s Soup，採預約制，用餐空間位於GONG YU三樓，視野超好，可以俯瞰正濱漁港色彩屋，用餐空間擺滿各種繪畫創作、老件收藏，很適合做為家庭聚餐、慶生之用。 母湯Mom’s Soup找來在地媽媽當廚師，以頂級食材烹煮家常料理，除了鍋物，也有套餐的選擇，老闆希望透過這個基隆私廚品牌媒合對料理感興趣的媽媽們，為客人製作具媽媽味的家常料理，讓長 […]…

每次騎車經過蔡家知高飯，看到招牌的知高飯，總有一個疑問，知高是怎麼?知高指的是豬後腿偏上方的肉，台語叫豬哥飯，後來取豬哥的諧音，才命名為知高飯。 作為三沙灣人氣美食，蔡家知高飯主打招牌知高飯，知高(豬蹄膀)厚實一大塊，皮Q彈肉細嫩，滷的入味，充滿醬香味，搭配筍絲、酸菜、滷蛋及豆干，美味又澎拜。除了知高飯，還有販售滷肉飯、乾麵、排骨酥湯、苦瓜排骨湯及香菇雞湯等料理。 ▼蔡家知高飯的菜單，推薦買知高 […]…

基隆新開的馬來西亞美食小吃店，隆香茶室 LOONG HEON，由海洋大學馬來僑生開設，店面位於海洋大學祥豐校門口對面，之所以取名為隆香茶室，是因為取用「隆情盛意，香飄十里」這兩段文的第一個字，牆面塗色帶有復古懷舊風，提供口味道地的馬來西亞餐點。 ▼隆香茶室 LOONG HEON的菜單。 文章目錄 隆香茶室 LOONG HEON的環境隆香茶室 LOONG HEON的料理海南雞叁巴透抽椰漿飯馬來拉茶 […]…

基隆中正區超人氣平價鐵板燒，山海屋鐵板燒，google評價有4.2高分，在地24年老店，店面就位在新豐街上。穿著應景服裝的老闆娘前來協助帶位，選好套餐，就等主廚大秀手藝。 ▼老闆娘(左)跟主廚，老闆娘的兒子一起經營這家店。 在櫃台，袁彬還看到一個剪報，是主廚小時候接受媒體採訪的內容，也太厲害，小五生就當起廚師。透過報導更得知，除了新豐街的店面，它們也曾經到八斗子夜市擺攤過。 ▼(下方2張圖)主廚 […]…

來基隆吃美食，除了廟口夜市，義二路也可以走一趟，懷舊美食小吃店–玉山號小吃店，高掛的黑松招牌，中間寫上玉山號三個字，帶有濃濃的復古懷舊感。 ▼玉山號小吃店的菜單。 文章目錄 玉山號小吃店的位置玉山號小吃店的料理招牌排骨炒飯餛飩湯豬頭皮玉山號的相關資訊玉山號小吃店的位置 玉山號小吃店的店面，就在富貴市場對面，周圍聚集多間美食餐廳，包括阿良飯麵館、基隆智光乾拌麵，還有良作居食屋，都值得一嘗。 店面上 […]…

基隆仁愛市場在地16年老店，林家祖傳沙茶魷魚羹，已經傳至第二代，最大的特色是羹湯滋味爽口，與西門町阿宗麵線口感類似，搭配鮮脆的魷魚，吃起來豐富有層次，很適合清爽派的饕客，點一碗魷魚羹加一碗乾麵跟滷肉飯，滿足的一餐。 ▼林家祖傳沙茶魷魚羹的菜單。 文章目錄 林家祖傳沙茶魷魚羹的環境林家祖傳沙茶魷魚羹的料理魷魚羹，魷魚羹麵乾麵、滷肉飯燙青菜林家祖傳沙茶魷魚羹的相關資訊林家祖傳沙茶魷魚羹的環境 離美華 […]…