語水工作室|鄰近沙灣歷史文化園區的2樓咖啡店,職人烘豆手藝深受肯定,手工日式焦糖布丁必點

基隆美食 基隆咖啡廳

位於正豐街冷氣行2樓的語水工作室,鄰近沙灣歷史文化園區,也是基隆隱藏版咖啡甜點店,在地人的私藏名單。若不是有高人引導,一般人很難找到。

▼(下面4張圖)語水工作室的菜單。

語水工作室的環境

語水工作室所在位置就在中正區區公所後方,元鈦冷氣行2樓,機車停在區公所後方的停車場,抬頭就能瞧見他的大窗戶。

入口處是一個棕色大門,位在整棟建築物的邊邊,只有玻璃門的語水二字,沒有明顯招牌,常常沒注意就會騎過去,除非有熟人介紹或推薦,才會知道這裡有一個隱藏版咖啡甜點店。

之前看到IG好友的分享,就一直很想去看,直到看了【克拉克的基隆小旅行】詳細介紹後,知道他的所在位置。才跟朋友相約一起去拜訪,沿著白色階梯,走上二樓。

語水工作室,開業一年多,過去是以烘豆、甜點及咖啡豆線上販售為主,直至最近才開放內用。空間不大,卻有白色的牆面以及超美的大窗戶個人座位,採光良好,可以遠望要塞司令部官邸,增加視野的延展性。

阿立老闆,身材高挑,穿著俐落有型,其帥氣程度不輸給LOKA CAFE的老闆,店裡的咖啡豆都是他自己烘培的,甜點也是他自己手工製作,都很有水準喔。

語水工作室的料理

手工日式焦糖布丁

語水工作室最多人推薦的甜點,布丁控必吃!用湯匙一挖,可以吃到布丁扎實綿密的口感,奶油跟焦糖液混搭,微苦微甜,營造出迷人的好滋味,搭配香菜葉點綴,會讓人回味無窮啊。

卡布奇諾

帶有淡淡的咖啡香,奶味濃郁,上面還有一個可愛的愛心拉花。放在大窗戶旁,跟新出爐的GONG YU雜誌合影,畫面超美!

朋友也點了一杯咖啡,他的杯墊,是充滿復古懷舊味的玻璃窗花杯墊,很有特色。

瓜地馬拉的酒香背影

這是老闆請的手沖咖啡,喝一口水,稍微品飲這杯手沖咖啡,可以喝到多層次的口感跟滋味

語水工作室的相關資訊

營業地址:基隆市中正區正豐街35號2樓
營業電話:0911967822
營業時間:12:30~20:00
公休日:週一
粉絲頁:語水工作室

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