林桑壽司| 基隆祥豐市場超人氣壽司店,要塞司令部周邊美食,CP值超高

基隆美食

中正區祥豐市場超人氣美食,林桑壽司,鄰近熱門景點–要塞司令部,位於市場後方左側,有一個玻璃櫃,擺放各種魚料以及日式小菜,總能看到主廚忙著切料,烹煮料理。

握壽司魚料厚實新鮮,上面刷上醬油膏調味,微鹹的滋味更能襯托壽司飯的緊實Q彈。

林桑壽司的菜單。

林桑壽司的環境


祥豐市場,位在要塞司令部的後方,也是在地人隱藏版美食集散地,除了麵店,市場左後方的林桑壽司更是愛吃日料的饕客必訪之地。


攤位空間寬敞,掛著三、四個日式紅色燈籠,以及一個寫有林桑壽司的黃色招牌,店家會播放日本演歌,營造出和風感,右側前方貼滿菜單,攤位前方的走道則擺放桌椅,當作用餐區。

林桑壽司的料理

生魚片

100元一盤,共有7大塊生魚片,相當有厚度,除了鮪魚、鰭魚,有時候還可以吃到鮭魚,吃起來都很鮮美多汁,可以吃到新鮮的海產,就是基隆人的幸福啊!

握壽司

一盤共有6種握壽司,尺寸適當,一放入口中,魚料跟壽司飯散開,相互襯托,彷彿一場精彩的交響樂,沾一點芥末,滋味微嗆,更能帶出魚料的鮮美。

味增湯

第一次喝到帶點酸甜滋味的味增湯,店家除了用魚骨、魚肉及豆腐搭配味增進行熬煮。

另外還加了番茄,口感綿密,點綴其中,增添酸甜的滋味,更能襯托味增的濃郁。

鍋燒麵

鍋燒麵湯頭喝起來甘甜順口,烏龍麵口感Q彈,配料除了竹輪、肉絲及小白菜,還打上一顆蛋,滿滿的古早味。

林桑壽司的相關資訊

營業地址:基隆市中正區祥豐街66號
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
公休日:星期三、星期四

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