半夜開車來到基隆，想要到基隆地標、潮境公園欣賞美麗夜景，濕冷的天氣，需要一碗熱湯暖暖身，開車路過三沙灣市場，就到中船原汁牛肉麵吃一碗紅燒牛肉麵。 ▼湯頭是中船原汁牛肉麵的一大賣點。 ▼可惜這次沒吃到必點的花干，是以牛肉高湯燉煮，會再找時間去品嘗看看。 作爲基隆熱門的宵夜美食，中船原汁牛肉麵採24小時經營，輪班制管理，賣的麵類品項只有三種，牛肉麵、牛肉湯及湯麵。早上跟晚上煮麵的人不同，建議晚上去， […]…
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基隆美食
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一提到三沙灣美食小吃，金龍肉羹絕對會被提到，作為超人氣在地美食，現已傳到第二代，一到用餐時間，總是排滿長長人龍。店面經過一番整修，裝潢布置更具質感，切料、淋湯跟結帳的位置有所區分，內用外帶也有區隔，動線變得更加清楚。 ▼(下面2張圖)金龍肉羹整修前後對比。 ▼(下方2張圖)除結帳桌旁擺有菜單，外帶區的上方也有菜單。 文章目錄 金龍肉羹的環境金龍肉羹的料理肉羹粿仔滷肉飯豬腳肉油豆腐金龍肉羹的相關資 […]…
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位於信三路的老麵攤，龍門客棧麵店，本身沒有店名，因基隆市政府的員工常來此處聚餐，所以私底下叫他「龍門客棧」。開業至今，將近一甲子，除了麵食，還有湯類、皮蛋豆腐、燙青菜以及各種黑白切。 走過龍門客棧麵店，總會聞到一股濃郁香味，這是店家自創的蝦頭大骨湯，喝起來味道鮮美可口，也是一大賣點。 ▼龍門客棧麵店的菜單。 文章目錄 龍門客棧麵店的環境龍門客棧麵店的料理乾麵瘦肉湯皮蛋豆腐、燙青菜吉古拉、豬肺龍門 […]…
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作為和平島超人氣隱藏版美食，這間位於平一路的雅吉肉圓麵線羹，就是一家將近30年的老店。麵線羹用料實在，點一碗全羹，可以吃到肥美蚵仔、鮮脆花枝、店家自製的滷大腸以及裹上魚漿的大腸。肉圓皮相當Q彈，內餡是店家自製的紅糟肉跟酸脆的筍絲，味道極好。 ▼雅吉肉圓麵線羹的招牌，上面有肉圓跟麵線羹的價格。 ▼豆花的價格。 文章目錄 將近30年的老店，小吃店與髮廊的結合麵線羹、肉圓及豆花，和平島在地人必推美食麵 […]…
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圖們二店，圖們咖啡公寓，座落於中正區信四路的街邊，鄰近正在興建的希望之丘山景電梯，原本是一間紅磚牆老公寓，破爛不堪，圖們咖啡將其改造成充滿文青感的外帶咖啡小店。馬路懸掛的漁船燈，跟Logo相呼應，造型簡約的外帶咖啡吧，意外成了網美網紅的打卡背景。週末適合來這邊點一杯美式加一份肉桂捲，感受一下基隆港邊的悠閒時光。 ▼這門寫有ORDER HERE字樣的小窗，已經成了朝聖圖們咖啡公寓必拍的背景。 ▼( […]…
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義二路人氣美食，昍牛犇牛肉麵，是一間隱藏版牛肉麵店，曾被食尚玩家報導過。菜單的品項豐富，因為真材實料，所以價格略高，最多人推薦的半筋半肉麵，是隱藏版美食，菜單沒有，需要跟老闆說，每天限量10碗。 ▼擺在料理區上方的菜單。 ▼昍牛犇牛肉麵的紙本菜單。 文章目錄 家傳文具店變身牛肉麵名店，40年夫妻實現夢想老闆對吃很挑剔，牛肉湯頭麵條都很到位牛肉麵牛肉湯餃酸辣麵小菜昍牛犇牛肉麵的相關資訊家傳文具店變 […]…
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調和市場對面的溱湘小吃店，基隆八斗子超人氣美食小吃店，料理品項豐富美味，除了常見的滷肉飯、髮菜肉羹及陽春麵，還有豐富的海鮮炸物跟切料。 來溱湘小吃店除了滷肉飯跟乾麵必點，還要點上一碗髮菜肉羹湯、一盤筍絲或是海鮮炸物，每到周末假日的用餐時間，總是坐無虛席，可見超高人氣。 ▼溱湘小吃店的菜單。 文章目錄 溱湘小吃店的環境溱湘小吃店的料理滷肉飯乾的陽春麵髮菜肉羹湯筍絲溱湘小吃店的相關資料溱湘小吃店的環 […]…
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您知道嗎?九尾草也可以煮成湯，而且非常好喝！位於正濱漁港舊漁會大樓對面的墨客維根 Mork Vegan，積極推廣素食料理的老闆研發出多款九尾草湯頭的料理，搭配好吃的臭豆腐，煮成美味的臭豆腐湯麵，是在地人隱藏版的素食美食小吃！ ▼墨客維根 Mork Vegan的菜單。 ▼墨客維根 Mork Vegan也有提供簡餐跟素便當。 文章目錄 墨客維根的環境，愛心素便當讓素食沙漠變綠洲墨客維根的料理，最推臭 […]…
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大家有注意到了嗎?最近的基隆市集活動，有一家很有趣的美式壽司品牌，壽司料理名稱都很有創意，光壽司 Hikari，主打加州捲、花捲等美式壽司，老闆娘是基隆在地人，過去曾在澳洲五星級飯店工作過，手藝一流。 返鄉創業，並加入基隆餐車協會，隨著協會參與各項市集活動，每次出攤，總能推出各種有創意的捲壽司跟押壽司。 文章目錄 光壽司 Hikari的活動紀錄光壽司 Hikari的料理人氣辣鮪魚壽司人氣蝦球壽司 […]…
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位於八斗子調和市場一樓，調和麵店，在地人常去的隱藏版麵攤。乾麵加上豆芽菜，淋上店家自製的肉燥，滋味鹹香，口感Q彈，非常美味；餛飩湯，餛飩皮薄肉鮮，湯頭順口，好喝！ ▼調和麵店的菜單。 文章目錄 調和麵店｜位於調和市場一樓，在地人常去的美味麵攤調和麵店｜淋上肉燥的陽春麵，滿滿的古早味肉燥乾麵餛飩湯跟油豆腐調和麵店的相關資料調和麵店｜位於調和市場一樓，在地人常去的美味麵攤 店面位於調和市場1樓，空間 […]…