乾麵控看過來！在基隆想要吃好吃的乾麵，除了孝三路的乾麵一條街，義二路也有多間值得推薦的乾麵名店。像這家智光乾拌麵基隆分店，中和超人氣麵店的分店，仍維持本店的美味傳統，準備了一大鍋滷味，讓客人挑選，因為滷味真的太好吃了，也有人戲稱他是被乾麵耽誤的滷味店。
智光乾拌麵基隆分店的環境
店面位於義二路跟信六路的三角窗處，白底黑紅字的招牌高掛，騎樓下有擺放白鐵桌椅，桌子上還擺放甜辣醬、辣椒醬等調味料，除了可以沾滷味，也可以用來拌麵。進到店內，牆壁擺放多個白鐵桌椅，牆上也貼上菜單。
滷味特別拉出一個區域，一個桶子裝滿食材，滷的油油亮亮，旁邊則列出滷味食材品項跟價格。
入口處左側是作業區，可以看到鍋子跟湯桶，架子上則有滿滿的青菜。
智光乾拌麵基隆分店的料理
乾拌麵
作為智光乾拌麵的招牌，也就是一般常見的傻瓜乾麵，細直麵加上小白菜，看起來很普通的一碗乾麵，吃起來富有嚼勁，也有麵香，加一點烏醋、甜辣醬跟辣渣，稍一攪勻，吃起來微酸微辣，非常好吃！
餛飩湯
湯頭喝起來是濃郁順口，加一點芹菜帶有清香的味道，餛飩呈長條狀，吃起來皮薄肉鮮，配乾拌麵最適合。
滷味拼盤
作為被乾拌麵耽誤的滷味店，智光乾拌麵基隆分店的滷味真的很有水準，不論是吉古拉、百頁豆腐以及豬頭皮，滷汁滷的入味，可以搭配薑絲以及蔥花一起品嚐。
智光乾拌麵基隆分店的菜單
智光乾拌麵基隆分店的資訊
營業地址：基隆市中正區義二路210號
營業電話：0224283345
營業時間：11：00~14：30、16：30~20：30
粉絲頁：基隆智光乾拌麵
相關文章
無留言