每到秋冬季節,基隆天氣總是濕濕冷冷,午休時間出去用餐最想來上一碗熱湯暖暖身。仁愛市場當歸豬腳C58攤號,在地人的隱藏版美食,提供魯肉飯、豬腳麵線、豬腳湯及腿肉湯等美食,湯頭加了中藥及米酒熬煮,喝起來溫潤醇厚,暖身暖胃,每到用餐時間總是坐滿人。
▼仁愛市場當歸豬腳 C58攤號的菜單。
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仁愛市場當歸豬腳C58攤號的環境
C58攤號位在博愛市場內,從美華牛肉麵向另一邊走去,林家祖傳沙茶魷魚焿斜對面,紅色菜單寫上品項。攤位兩旁掛上紅色燈籠,分別寫上補運途豬腳湯、添福壽麵線。
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在紅色菜單旁邊,則是店家的招牌,香辣扁魚醬,沾豬腳很美味。
在攤位旁擺上4個桌椅,除了筷子跟湯匙,還有一罐加了中藥的米酒。
仁愛市場當歸豬腳C58攤號的料理
A. 滷肉飯
米飯吃起來口感Q彈,粒粒分明,淋上滷肉醬汁,滋味微鹹,肥肉較多,滿滿的膠質,口感超好,吃完一碗還想再來一碗。
B. 綜合湯
湯頭是賣點,加了當歸、桂圓和枸杞進行燉煮,喝起來口感醇厚甘甜,非常好喝。因為高湯經過熬煮,量有限,所以只能加一次湯。
綜合湯,包括豬腳跟腿肉,有做過清理,經過燉煮,吃起來口感Q彈。
仁愛市場當歸豬腳 C58攤號的相關資訊
營業地址:基隆市仁愛區愛三路21號
營業電話:0963 695 106
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