想知道基隆碼頭工人吃什麼?來2022好港生活節就知道，活動將在國慶連假的10/8（六）、10/9（日）兩天展開，除了有港邊音樂、提供各種視角來認識基隆的文化走讀與講座，還有熱鬧的好港市集，從陽明海洋文化藝術館前廣場，延伸至國門廣場，將有30個攤位前來擺攤，其中，由好港市集聯名I-NANA旬好食製作所的「碼頭工人小吃特選」，將呈現碼頭工人吃飽、吃好、補衝好體力的美味小吃，讓你邊逛市集邊流口水。
基隆碼頭工人｜豆干包、燒賣、吉古拉，熱愛魚漿的基隆人
靠海吃海，熱愛魚漿的基隆人，再融合日本殖民文化與福州文化，化為各式小吃，諸如把油豆腐劃開，包入滿滿純肉餡再以魚漿封緘，配上冬菜，天冷的港邊，一碗兩枚豆干包，搭配乾麵，吃飽吃暖再上工。
而好港市集為了讓大家好取用，特別把豆干包改為乾吃，加上特調的基隆風味咖哩醬汁，好滋味也好就口。
而基隆的燒賣也絕對要耐飽外，裡面更是滿滿的魚漿，與港式燒賣完全不同風味，再搭配上炭烤的吉古拉，與基隆在地的「馬路進」醬，當個一日基隆人，大口吃下，在地人記憶中的好味道。
來看部落客介紹基隆的燒賣跟吉古拉
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基隆碼頭工人｜I-NANA旬好食製作所「沙茶咖哩炒麵麵包」
I-NANA為了此次好港市集「碼頭工人小吃」主題，以「管飽」「重口味」「營養三明治」與「沙茶咖哩炒麵」等基隆元素為核心，創作「沙茶咖哩炒麵麵包」，經典的在地元素重新組合，向碼頭工人致敬，更向早年踏浪而來的移民們致敬。
基隆碼頭工人｜手工製作的石花凍飲，向海女、向經典致敬
石花菜產於基隆與東北角沿海，類似於日本的「寒天」，在台灣又稱「海燕窩」。這是受日治時期居住在基隆的琉球人影響，琉球海女下海採集石花菜，反覆清洗、曬乾，而後煮治為石花凍。
時空流轉，曾在基隆和平島上有著台灣最大的琉球人聚落，而經已不復存，但石花凍的採集與製作，留了下來，早年，基隆人的市場上，靠海吃海，石花凍比愛玉更加普及，是夏日常見的清涼飲品。
這次，都在好港生活節的好港市集上，可以喝到石花凍飲健康、低熱量、消暑的好滋味，並向早年辛苦討生活的海女致敬。
基隆碼頭工人｜碼頭工人小吃特選、港口特調、基隆風味台式小麵包等，都在好港市集
除了碼頭工人小吃特選，好港市集還有港口特調搭配基隆在地咖哩餅，更有代表基隆多元移民文化的經典沙茶咖哩烏龍麵、基隆風味與食材打造的台式小麵包，與印尼風味的咖哩沙爹香料飯，好港市集只有10/8、10/9兩天，請大家千萬不要錯過。
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活動時間｜10月8日(六)~10月9日(日)
活動地點| 陽明海洋文化藝術館x國門廣場
活動官網 | https://www.k-harbourlife.info/
指導單位｜文化部、基隆市政府、基隆市政府觀光及城市行銷處、陽明海運股份有限公司
主辦單位｜財團法人陽明海運文化基金會、中國貨櫃運輸股份有限公司、東方超捷國際物流股份有限公司、捷盛聯運有限公司、華盛國際聯運有限公司、聯盛物流有限公司、聯興國際物流股份有限公司
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