愛四路美食

在《夜市王》被泰國娘娘讚賞，樂華夜市必吃美食，成銘月亮蝦餅，在基隆廟口夜市也可以吃到了。成銘月亮蝦餅基隆廟口夜市店，其攤位就開在仁三路跟愛四路交叉口，基隆紅茶的外面。 完整食記：基隆美食｜成銘月亮蝦餅基隆廟口夜市店｜樂華夜市必吃美食，《夜市王》泰國娘娘也讚賞 兩塊寫有成銘月亮蝦餅的招牌，還有一面菜單。除了月亮蝦餅，店家還有在販售泰妹奶茶。 店家會將蝦泥、蝦子跟花枝擺在越式春捲皮，將其壓扁壓平，放 […]…

位於愛四路夜市的基隆夜市三鮮羹，主打三鮮羹，饕客偏愛炒粉絲跟滷肉飯。因為三鮮羹價格偏高，雖然湯頭好喝，但份量小，料不多，一碗三鮮羹只有一塊肉羹，兩塊魷魚跟花枝羹，還有高麗菜，筍絲及香菇片。滷肉飯的肉燥經過長時間熬煮，色澤誘人，滋味鹹香，淋在Q彈的米飯上，超好扒飯。再搭配一碗三鮮羹，就是令人滿足的一餐。 基隆夜市三鮮羹的環境 攤位位於愛三路98巷往愛四路夜市的入口右側，有著白底紅字的招牌。 作業區 […]…

每次經過廟口夜市，嘴饞就會想買幾顆，三姊妹水煎包，基隆在地人最愛的廟口美食，現包現煎的美味水煎包，底層煎出雪花，口感酥脆，麵皮口感厚實，一顆才20元，價格超親民。 三姊妹水煎包的環境 三姊妹水煎包的攤位，鄰近愛四路與仁一路交叉口，白底紅字的招牌搭配經過設計的LOGO，相當明顯。 以前是採用圓形的鐵板進行煎製，現在則是兩個方形的鐵板。 在作業區後方則是忙著包煎包的員工。 當蓋子掀開，蒸氣散發出來， […]…

一提到基隆廟口美食，基隆燴飯推薦，張仙燴飯，在地30年老店，總列入在地人的推薦名單。每到用餐時間，總是坐滿饕客。作業區總是傳來炒飯炒麵的聲音。 沙茶牛肉燴飯推薦必點，用湯匙一舀，經勾芡的燴料，帶有濃厚的沙茶香氣，配料豐富，可以吃到細嫩的牛肉。 張仙燴飯的環境 店面鄰近許梓桑古厝的巷子入口，有著白底紅字的招牌，騎車經過一定會注意到。 走進店內，抬頭可以看到完整的菜單，入口右側是作業區，兩個炒菜鍋忙 […]…

一提到基隆潤餅，除了之前介紹過的安一路潤餅，位於基隆廟口三兄弟豆花對面的鄭潤餅，口味豐富，除了原味，還有辣味及芥末，三種口味，一份50元，大份70元，位置極好，每到週末假日，都會看到排隊人潮。 在鄭潤餅的攤位，還可以看到店家以抹的方式現場製作潤餅皮，現做潤餅包裹豐富內餡，來基隆廟口夜市推薦必吃。 鄭潤餅的環境 攤車分兩個區域，一個區域是現做潤餅皮，店家以抹的方式在鐵板上面抹上一層潤餅皮，等煎熟之 […]…

清明節快到了，大家的潤餅美食名單收集好了嗎?，基隆廟口夜市有兩家潤餅捲的攤位，一個是高人氣的鄭潤餅，另一個則是在地人的潤餅捲攤位，設立在仁二路上。 潤餅捲的環境 攤位就設立在仁二路上，彰化銀行對面，已經傳承3代，以前是由一位阿婆經營，所以又被稱作阿婆潤餅，下午4點就開始在販售了。 中間的一個爐子在烹煮高麗菜跟豆芽菜，前方三個鐵盤分別擺上叉燒片、豆乾及魚鬆。爐子旁則擺放花生粉、糖粉及香菜。 潤餅捲 […]…

特地來基隆玩個兩天一夜，逛廟口夜市吃美食，吃飽回旅店，一定要再買包鹽水雞當宵夜，好吃鹽水雞，在地30年的老攤位，除了鹽水雞，還有豐盛的配料跟蔬菜，假日總會聚集許多饕客前來選購。 好吃鹽水雞的位置 攤位位於愛四路與仁二路交叉口，彰化銀行對面，CICI男仕精品流行服飾外，有著紅底白字的招牌，總能看到老闆忙著剁雞，料理食材。 在作業區前方有滿滿的蔬菜跟配料，包括蓮藕、苦瓜、四季豆以及筊白筍都可以買到。 […]…

基隆的肉圓大部分採用北部油泡的方式，內餡是紅糟肉加筍塊，但在基隆愛四路夜市這家攤位，卻有機會吃到南部才有的清蒸肉圓，包裹著蝦子跟豬肉，軟嫩的外皮，搭配微甜的醬汁，味道別具特色，吃完會想再點一盤。 廟口清蒸蝦仁肉圓的環境 攤位位在愛四路的中段，掛著一個寫有純手工清蒸蝦仁肉圓的旗子，攤位上面則寫上菜單。 作業區有兩個蒸籠，一個湯鍋，蒸籠上面擺放手作的蝦仁肉圓，每一顆肉圓外皮看起來都相當誘人。 廟口清 […]…

吃素的朋友來廟口必吃這一攤，素食八寶冬粉，攤位就在鹹菜肉絲麵斜對面，除了八寶羹、八寶羹麵等麵食，還有咖哩飯、魯飯、沙茶麵及紅燒麵等美食，品項豐富，在攤位的左側有一大鍋滷料，裡面除了有海帶、素丸子、海帶及花干等食材。點一碗八寶羹粿仔加上一大盤滷味，大大滿足。 素食八寶冬粉的菜單 素食八寶冬粉的環境 攤位中間是作業區，有兩個湯鍋，提供紅燒湯頭跟八寶羹湯，後面是粿仔及米粉的作業區，前方的盤子上則擺放美 […]…

基隆廟口夜市小吃，有多家攤位及店家歷史悠久，像是金茶壺八寶冬粉，就有60年歷史，最近還搬了家，成立店面。除了招牌的八寶冬粉、肉羹湯跟肉羹麵，還新增魯肉飯及小菜等料理。 許多在地人下班總會到廟口夜市吃消夜，八寶冬粉料多湯醇厚，成了解餓的首選。 金茶壺八寶冬粉的菜單 金茶壺八寶冬粉的外觀 攤位原本位在愛四路夜市，因為希望給客人舒適的用餐空間，則遷址到仁四路上，鄰近四維麵食館，有內用空間跟冷氣。 從馬 […]…