廟口清蒸蝦仁肉圓︱愛四路人氣美食推薦,純手工製作,清蒸不油膩,徐若瑄也愛的好滋味

基隆美食 基隆廟口美食

基隆的肉圓大部分採用北部油泡的方式,內餡是紅糟肉加筍塊,但在基隆愛四路夜市這家攤位,卻有機會吃到南部才有的清蒸肉圓,包裹著蝦子跟豬肉,軟嫩的外皮,搭配微甜的醬汁,味道別具特色,吃完會想再點一盤。

廟口清蒸蝦仁肉圓的環境

攤位位在愛四路的中段,掛著一個寫有純手工清蒸蝦仁肉圓的旗子,攤位上面則寫上菜單。

作業區有兩個蒸籠,一個湯鍋,蒸籠上面擺放手作的蝦仁肉圓,每一顆肉圓外皮看起來都相當誘人。

廟口清蒸蝦仁肉圓的料理

蝦仁肉圓

一盤蝦仁肉圓有三顆,晶瑩剔透的外皮,吃起來粉嫩不會太爛。沾上微甜的醬汁,味道超好。

內餡除了可以吃到豬肉還有一整隻蝦子,蝦子口感富有彈性。

筒仔米糕

米糕口感軟Q,香菇香氣濃厚搭配肉絲,讓米糕更有味道。

三鮮餛飩湯

餛飩皮薄肉鮮,湯頭清香好喝,跟清蒸蝦仁肉圓很搭,非常好吃。

廟口清蒸蝦仁肉圓的資訊

營業地址:基隆市仁愛區愛四路42號
營業時間:
16:00~23:00(一~五)
16:00~00:00(六)
16:00~23:30(日)

更多基隆愛四路夜市美食

素食八寶冬粉︱來基隆廟口夜市必吃的素食好味道,料理豐富,推薦八寶羹麵搭配一盤滷味

鄭記排骨羹│40年在地老攤位,愛四路夜市必吃美食,排骨羹軟嫩好入口

你也許會喜歡

無留言

發表留言