位在正濱漁港色彩屋對面，叁坪Sanpin餐酒館 ，由兩位男生經營。秉持料理職人精神，在開放式的料理空間，揉麵團，製作手工義大利麵。在採訪當下，不時聞到義大利麵拌炒的濃郁香味！ 兩位老闆親力親為，從開店前的布置跟裝潢，尋找適合店內的精釀啤酒，到開店後的烹調料理及上桌服務，都展現出其餐飲的專業，值得前去品嘗一番。 ▼叁坪Sanpin的圓形招牌 ▼叁坪Sanpin餐酒館的菜單。 ▼用餐的相關規定。 ▼ […]…
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基隆中正區美食
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2020年11月才開幕的Bistro Ares愛力士餐酒館，開幕之後，一直是在地社團熱烈討論的餐廳之一，Ares愛力士，希臘神話的戰神，陽剛帥氣的外型，也是基隆在地運動產業的Logo及象徵，2020年年底首次跨足餐飲業，開了基隆第一家美式餐酒館。 餐廳位於皇冠大樓五樓，除了提供以崁仔頂新鮮海產製成的美味料理，藍帶主廚製作的創意甜點，更有紅酒、香檳以及高檔的精釀啤酒可以品飲，也是一間值得推薦的基隆 […]…
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基隆正濱漁港私廚推薦，母湯Mom’s Soup，採預約制，用餐空間位於GONG YU三樓，視野超好，可以俯瞰正濱漁港色彩屋，用餐空間擺滿各種繪畫創作、老件收藏，很適合做為家庭聚餐、慶生之用。 母湯Mom’s Soup找來在地媽媽當廚師，以頂級食材烹煮家常料理，除了鍋物，也有套餐的選擇，老闆希望透過這個基隆私廚品牌媒合對料理感興趣的媽媽們，為客人製作具媽媽味的家常料理，讓長 […]…
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中正區祥豐市場超人氣美食，林桑壽司，鄰近熱門景點–要塞司令部，位於市場後方左側，有一個玻璃櫃，擺放各種魚料以及日式小菜，總能看到主廚忙著切料，烹煮料理。 握壽司魚料厚實新鮮，上面刷上醬油膏調味，微鹹的滋味更能襯托壽司飯的緊實Q彈。 ▼林桑壽司的菜單。 林桑壽司的環境 祥豐市場，位在要塞司令部的後方，也是在地人隱藏版美食集散地，除了麵店，市場左後方的林桑壽司更是愛吃日料的饕客必訪之地。 攤位空間寬 […]…
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每次騎車經過蔡家知高飯，看到招牌的知高飯，總有一個疑問，知高是怎麼?知高指的是豬後腿偏上方的肉，台語叫豬哥飯，後來取豬哥的諧音，才命名為知高飯。 作為三沙灣人氣美食，蔡家知高飯主打招牌知高飯，知高(豬蹄膀)厚實一大塊，皮Q彈肉細嫩，滷的入味，充滿醬香味，搭配筍絲、酸菜、滷蛋及豆干，美味又澎拜。除了知高飯，還有販售滷肉飯、乾麵、排骨酥湯、苦瓜排骨湯及香菇雞湯等料理。 ▼蔡家知高飯的菜單，推薦買知高 […]…
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基隆新開的馬來西亞美食小吃店，隆香茶室 LOONG HEON，由海洋大學馬來僑生開設，店面位於海洋大學祥豐校門口對面，之所以取名為隆香茶室，是因為取用「隆情盛意，香飄十里」這兩段文的第一個字，牆面塗色帶有復古懷舊風，提供口味道地的馬來西亞餐點。 ▼隆香茶室 LOONG HEON的菜單。 隆香茶室 LOONG HEON的環境 這群馬來僑生原本是天聖525餐酒館的工讀生，因為對餐飲感興趣，決定自己創 […]…
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位於正豐街冷氣行2樓的語水工作室，鄰近沙灣歷史文化園區，也是基隆隱藏版咖啡甜點店，在地人的私藏名單。若不是有高人引導，一般人很難找到。 ▼(下面4張圖)語水工作室的菜單。 語水工作室的環境 語水工作室所在位置就在中正區區公所後方，元鈦冷氣行2樓，機車停在區公所後方的停車場，抬頭就能瞧見他的大窗戶。 入口處是一個棕色大門，位在整棟建築物的邊邊，只有玻璃門的語水二字，沒有明顯招牌，常常沒注意就會騎過 […]…
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基隆中正區超人氣平價鐵板燒，山海屋鐵板燒，google評價有4.2高分，在地24年老店，店面就位在新豐街上。穿著應景服裝的老闆娘前來協助帶位，選好套餐，就等主廚大秀手藝。 ▼老闆娘(左)跟主廚，老闆娘的兒子一起經營這家店。 在櫃台，袁彬還看到一個剪報，是主廚小時候接受媒體採訪的內容，也太厲害，小五生就當起廚師。透過報導更得知，除了新豐街的店面，它們也曾經到八斗子夜市擺攤過。 ▼(下方2張圖)主廚 […]…
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基隆獨立書店–樂心書室開二店了，店名就叫共感覺 Reading Heaven，店址就在正濱舊漁會大樓的對面，經過裝潢整修，以老件、老傢俱做裝飾，並保有原有老宅的細節，除了有年輕闆娘陳樂心挑選的書籍可以翻閱，還有美味的咖啡、飲品、鹹派及甜點，甚至有餛飩湯？！ ▼年輕闆娘陳樂心才20幾歲就是兩家店的老闆了，真的好厲害啊。 趁著假期，走訪正濱漁港，欣賞漁會正濱大樓的懷舊風情，到共感覺 Reading […]…
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來基隆吃美食，除了廟口夜市，義二路也可以走一趟，懷舊美食小吃店–玉山號小吃店，高掛的黑松招牌，中間寫上玉山號三個字，帶有濃濃的復古懷舊感。 ▼玉山號小吃店的菜單。 玉山號小吃店的位置 玉山號小吃店的店面，就在富貴市場對面，周圍聚集多間美食餐廳，包括阿良飯麵館、基隆智光乾拌麵，還有良作居食屋，都值得一嘗。 店面上方的黑松招牌，充滿復古懷舊感，右側是料理區，左側的玻璃櫃擺滿豬頭皮、滷蛋及豆干等切料。 […]…