廟口夜市美食

一提到基隆廟口美食，鐤邊趖一定會被提到，作為來廟口夜市必吃的美食攤位開在奠濟宮左側的吳家鐤邊趖，是一家在地的百年老店。 據百年吳家鐤邊趖官網的介紹，這家店是由廟口傳奇人物吳添福先生的兒子經營，跟天一香魯肉飯是親戚，現在已傳到第三代了。 作為廟口夜市美食代表，只賣3樣東西，用餐時間總是聚集許多觀光客，滷肉飯搭配鐤邊趖，是許多觀光客對基隆美食的第一印象。 百年吳家鐤邊趖的環境 攤位位在奠濟宮旁，羊妹 […]…

基隆廟口夜市曾有兩家超有名的碳烤三明治，一個是固定9號攤，賣早上的，另一個是攤車，開在三兄弟豆花旁，人氣都很高，需要排隊。隱身在廟口夜市巷弄內的素志九碳烤三明治，就是原9號攤的第四代，也是第三代的女兒所開。 素志九碳烤三明治的命名緣由及菜單 2019年11月，原廟口夜市9號攤因第三代老闆去世而歇業，第三代老闆女兒選擇返鄉接棒，為了給客人舒適的用餐的環境，將店面搬進巷子內。同時改名為素志九Send […]…

基隆廟口知名魯肉飯名店，天一香肉羹順，有百年歷史，但肉羹順這三個字，則是跟奠濟宮左側的百年吳家鼎邊趖有關，原來吳家鼎邊銼第一代經營者吳添福先生，擅長烹煮肉羹，因其偏名丁順，所以大家都叫他肉羹順。 作為早期基隆廟口美食小吃攤位經營者，吳添福先生選擇將其手藝傳授給親戚跟徒弟，據「基隆廟口飲食文化」一書寫到：仁三路上的小吃攤販，與吳添福有親戚關係或是由他傳授手藝的，一共有七家。除了兒子繼承吳家鼎邊銼， […]…

基隆廟口夜市小吃，有多家攤位及店家歷史悠久，像是金茶壺八寶冬粉，就有60年歷史，最近還搬了家，成立店面。除了招牌的八寶冬粉、肉羹湯跟肉羹麵，還新增魯肉飯及小菜等料理。 許多在地人下班總會到廟口夜市吃消夜，八寶冬粉料多湯醇厚，成了解餓的首選。 金茶壺八寶冬粉的菜單 金茶壺八寶冬粉的外觀 攤位原本位在愛四路夜市，因為希望給客人舒適的用餐空間，則遷址到仁四路上，鄰近四維麵食館，有內用空間跟冷氣。 從馬 […]…

若論起知名度高的基隆廟口美食，阿華炒麵一定榜上有名，還入選500碗的2碗名單，阿華炒麵的營業時間從早上10點開到凌晨6點，也是不少人的基隆消夜美食。內用及外帶的客人分別在雨棚兩側排隊等候，因為料理現點現做，內用座位少，每到用餐時間，總會看到長長的排隊人龍。 ▼內用外帶的排隊人潮 阿華炒麵的菜單 阿華炒麵的環境 阿華炒麵的店面位在愛四路上，斜對面就是張仙燴飯，用餐區在騎樓外，有3個鐵桌跟椅子，內用 […]…

一提到基隆魯肉飯人氣名店，大部分集中在廟口夜市，奠濟宮兩側，像是阿嬤的滷肉飯、22號蝦仁羹豬腳、曹銘宗老師推薦的天一香肉羹順以及這篇要介紹的魯肉飯專家。作為在地饕客推薦的魯肉飯名店，魯肉飯專家攤位不大，用餐時間總是坐滿饕客，桌上都是一碗滷肉飯加上一碗肉羹湯跟筍絲，百元以內，卻能吃的很滿足。 ▼29號魯肉飯專家的菜單。 廟口夜市29號魯肉飯專家的環境 攤位位於天一香肉羹順旁，空間不大，內用坐位只有 […]…

一提到基隆滷肉飯，廟口夜市22號蝦仁羹豬腳是不少饕客的口袋名單，也是500碗的入選店家，一共有7種料理品項，其人氣可不輸給天一香滷肉飯，滷肉飯，搭配豬腳跟蝦仁羹，更是許多在地人推薦的必吃組合。 作為基隆在地人，採訪編輯袁彬每次經過都會吃上一碗，只是從未作完整記錄，這次趁著工作空檔前去品嘗並且拍照做紀錄，一起來瞧瞧。 廟口夜市22號蝦仁羹豬腳的環境 攤位位於仁三路，奠濟宮的兩側，作為廟口夜市超人氣 […]…

廟口夜市有多家值得推薦的滷肉飯店，但唯有這家，口味很不一樣。羊妹妹羊肉魯飯除了首創以羊肉作肉燥，製成全台唯一、CP值高的羊肉魯飯。羊肉焿除了口感細嫩的羊肉，還有滿滿的羊肉！包括愛玩客、美鳳有約、非凡大探索等美食節目都有特地來採訪。 羊妹妹羊肉魯飯的外觀 攤位鄰近吳家鼎邊趖旁，就在奠濟宮廟門前，編號是27-1號，空間狹長，座位只有料理區周圍的長桌，座位不多。料理區有兩個大鍋，一個下麵、一個淋湯，中 […]…