明德大樓2樓擁有多間懷舊咖啡廳，每到假日總會聚集許多長者在此處喝咖啡，鳥巢咖啡跟磨豆人文咖啡是唯二可以望向基隆港的簡餐咖啡廳，相較於鳥巢咖啡，磨豆人文咖啡較為低調，但簡餐及甜點可不輸給鳥巢，也是在地人隱藏版美食。
磨豆人文咖啡的環境
走到明德大樓2樓，往基隆港方向，有兩間咖啡廳分列在兩側，左側是鳥巢咖啡，右側是磨豆人文咖啡，招牌帶有文青感。
走進店內，可以看到作業區，製作飲料的吧台，上面一整排倒掛著飲料杯。
除了靠窗的座位，可以眺望基隆港，如果陽光太強，也可以拉下布幕，還有多個兩人座位跟四人座位區。
戴著眼鏡的老闆親和力高，幽默又風趣，服務又用心，整個用餐過程超歡樂。磨豆人文咖啡的餐點，不論是火鍋、義大利麵或是套餐，免費附一個飲料跟甜點，老闆會準備一組甜點的照片讓客人挑選。
磨豆人文咖啡的料理
味噌火鍋
除了小火鍋、肉片及火鍋料、沾醬、蛋及主食，米飯加了紅藜，吃起來很有飽足感。
肉片及火鍋料，肉片選的是雪花羊，吃起來很嫩很Q彈。
沾醬是清爽的蔥花醬油，不論是沾肉片還是火鍋料都很健康。
湯頭是柴魚湯底搭配味噌，喝起來不會死鹹，加上高麗菜、金針菇及小黃瓜等蔬菜，再打上雞蛋，內容非常豐盛。
提拉米蘇跟奶茶
冰鎮過的提拉米蘇吃起來奶香濃厚，味道綿密，吃完火鍋再來一塊很爽快。
奶茶喝起來濃郁香甜，順口好喝。
磨豆人文咖啡的菜單
磨豆人文咖啡的資訊
營業地址：基隆市仁愛區愛一路47號2樓（明德大樓2樓）
營業電話：0224238452
營業時間：11：30－21：30
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