基隆美食

基隆中正區超人氣平價鐵板燒，山海屋鐵板燒，google評價有4.2高分，在地24年老店，店面就位在新豐街上。穿著應景服裝的老闆娘前來協助帶位，選好套餐，就等主廚大秀手藝。 ▼老闆娘(左)跟主廚，老闆娘的兒子一起經營這家店。 在櫃台，袁彬還看到一個剪報，是主廚小時候接受媒體採訪的內容，也太厲害，小五生就當起廚師。透過報導更得知，除了新豐街的店面，它們也曾經到八斗子夜市擺攤過。 ▼(下方2張圖)主廚 […]…

來基隆吃美食，除了廟口夜市，義二路也可以走一趟，懷舊美食小吃店–玉山號小吃店，高掛的黑松招牌，中間寫上玉山號三個字，帶有濃濃的復古懷舊感。 ▼玉山號小吃店的菜單。 文章目錄 玉山號小吃店的位置玉山號小吃店的料理招牌排骨炒飯餛飩湯豬頭皮玉山號的相關資訊玉山號小吃店的位置 玉山號小吃店的店面，就在富貴市場對面，周圍聚集多間美食餐廳，包括阿良飯麵館、基隆智光乾拌麵，還有良作居食屋，都值得一嘗。 店面上 […]…

基隆仁愛市場在地16年老店，林家祖傳沙茶魷魚羹，已經傳至第二代，最大的特色是羹湯滋味爽口，與西門町阿宗麵線口感類似，搭配鮮脆的魷魚，吃起來豐富有層次，很適合清爽派的饕客，點一碗魷魚羹加一碗乾麵跟滷肉飯，滿足的一餐。 ▼林家祖傳沙茶魷魚羹的菜單。 文章目錄 林家祖傳沙茶魷魚羹的環境林家祖傳沙茶魷魚羹的料理魷魚羹，魷魚羹麵乾麵、滷肉飯燙青菜林家祖傳沙茶魷魚羹的相關資訊林家祖傳沙茶魷魚羹的環境 離美華 […]…

一提到基隆鹽酥雞，在地人首推位於安瀾橋豐稔街11號門牌前的夢幻無招牌鹽酥雞，是一位阿嬤經營的攤位，只有一個油鍋，晚上8點半才會出攤，一出攤就會聚集許多聞香而來的饕客，也是中正區超人氣的宵夜美食。 ▼夢幻無招牌鹽酥雞的菜單。 文章目錄 夢幻無招牌鹽酥雞的環境夢幻無招牌鹽酥雞的料理鹽酥雞魷魚腳 百頁豆腐夢幻無招牌鹽酥雞的相關資訊夢幻無招牌鹽酥雞的環境 沿著中正路來到大碗牛肉麵前方，是一個十字路口，有 […]…

位於和平島社靈廟對面的和平食堂，是屬於基隆在地人的隱藏版美食，提供炒麵、炒飯、快炒及湯品，也是中船員工最常去的小吃店，每到用餐時間，總會聚集許多在地人或是中船員工來內用或外帶。 不論是炒麵、炒飯或是快炒，料都很豐富，最推咖哩羊肉炒麵，滿滿的羊肉，吃起來很鮮嫩，咖哩醬汁濃郁，價格親民，CP值超高。 ▼(下面2張圖)和平食堂的菜單。 文章目錄 和平食堂的環境和平食堂的料理咖哩羊肉炒麵蛋花湯炒什錦和平 […]…

三沙灣是基隆美食一級戰區，除了蔡家知高飯、金龍肉羹以及黃家麥克麵線，這次要介紹的三沙灣米苔目，也是值得推薦的古早味美食，鄰近金龍肉羹，2000年曾被美鳳有約訪問過，是不少在地人的早餐首選。 ▼三沙灣米苔目在2000年曾被美鳳有約採訪過。 文章目錄 三沙灣米苔目的環境三沙灣米苔目的料理米粉湯、米苔目油豆腐跟豬皮三沙灣米苔目的相關資訊三沙灣米苔目的環境 店面鄰近金龍肉羹，空間不大，有一個大大的黃底招 […]…

義二路平價鐵板燒，合家鐵板燒，在地20年老店，地點位在義二路跟信二路交叉口，三角窗的位置，招牌相當明顯，過去曾推出鴕鳥肉料理，後來因疫情食材缺貨而停售，價格相當親民，點一份醬炒羊肉加蝦仁跟花枝，300元有找，只是加飯需要10元。 ▼(下方4張圖)合家鐵板燒的菜單。 文章目錄 合家鐵板燒的位置合家鐵板燒的料理高麗菜跟豆芽菜醬炒羊肉片跟花枝合家鐵板燒的相關資訊合家鐵板燒的位置 店面所在位置位於義二路 […]…

八斗子調和市場美食推薦，佃煮秋刀魚，從原本只賣兩種料理的小店，延伸成有海蝦炒飯、海蝦煎蛋等多道海鮮料理的美食小吃店，趁著春節連假最後兩天，袁彬特別前去品嘗。 過去主要是做純海魚甜不辣，以鯊魚跟旗魚為原料，因為料理手藝好，最後選擇出來開店，招牌佃煮秋刀魚，秋刀魚經過處理，剃除魚刺，在大鍋加入蔬果、洋蔥熬煮8小時，吃起來口感綿密。 文章目錄 佃煮秋刀魚的環境佃煮秋刀魚的料理 佃煮秋刀魚烏龍麵、甜不辣 […]…

正濱漁港又有在地美食可以品嘗了！正濱米苔目，早餐用餐時間，總是坐滿饕客。切料價格雖高，一盤80元，但維持老店切料厚實的傳統，視覺效果誘人。早上點一碗米苔目加一盤大份的黑白切，超滿足！ ▼(下方2張圖)正濱米苔目的菜單。 文章目錄 正濱米苔目的環境正濱米苔目的料理米苔目豬肚帶油豆腐正濱米苔目的相關資訊正濱米苔目的環境 店面位於中正路393巷內，從東方美、今日地政士事務所旁的巷子進入，走到最底處，一 […]…