基隆的雨季來了，天氣也變得濕冷，吃飯總想喝上一碗湯，暖暖身。愛三路新開店，燖雞湯迷你土雞鍋，以紅羽土雞燉雞湯，一共有14種口味的雞湯。除了雞湯，還有白飯、雞油拌飯、麻油麵線跟乾拌麵線，雞油拌飯推薦必點，配菜部分有燙青菜跟涼拌小菜。
燖雞湯迷你土雞鍋的環境
店面位於愛三路上，試營運之前，店門外的紅色布條，寫的是雞還在養，請等他長大，試營運後，紅色布條寫的是雞拔毛了，送入伙房，幽默風趣的文字，在網路上引起一番討論。
作業區可以看到數十個鍋子在煮湯，往後走冰箱內擺放著兩道涼拌小菜。
用餐區在2樓，會有身穿藍色制服的員工進行協助，有一個檯子擺放醬油、辣椒醬跟醬油膏，很適合沾雞肉。
燖雞湯迷你土雞鍋的料理
剝皮辣椒蛤蜊雞
湯鍋很大，第一次看會以為沒有怎麼料，用湯匙一舀，卻有滿滿的雞肉、剝皮辣椒跟蛤蜊。
喝一口湯，溫潤之中帶有一點微辣感，蛤蜊大顆，肉質飽滿多汁，還替湯品加入海洋的氣息。
雞肉切的大塊，雞皮吃起來口感Q彈，肉質有嚼勁，只是煮的不夠軟嫩，長者跟小孩子可能咬不動。
瓜仔蛤蜊雞湯
加入瓜仔跟蛤蜊的雞湯，看起來很誘人，料非常滿。
鳳梨苦瓜蛤蜊雞
加入蛤蜊的雞湯，喝起來滋味酸甜好喝，搭配鹹甜的鳳梨跟脆脆的苦瓜，滋味豐富有層次。
燙青菜、涼拌小菜
燙青菜加上油蔥，吃起來可口爽脆，涼拌小菜，吃起來很酸脆開胃，味道超好。
雞油拌飯
白飯淋上雞油，帶有濃厚的香氣，味道不輸給豬油拌飯，最後加上醬油膏，味道更好。
燖雞湯迷你土雞鍋的菜單
燖雞湯迷你土雞鍋的資訊
營業地址：基隆市仁愛區愛三路20號
營業電話：0224260777
營業時間：11：00~14：00、17：00~21：00
公休日：週一
粉絲頁：燖雞湯迷你土雞鍋
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