越來越多料理職人返鄉創業，以精湛手藝提供美味料理跟甜點，這次要介紹的正是信四路的職人甜點店，禾月堂菓子工房，由多次獲得烘培賽冠軍的吳金龍師傅開設，
出身於和平島的吳金龍師傅，被稱作龍師傅，從小就開始學習法國甜點，曾到日本東京參加比賽，擁有20多年的烘培經驗。
返鄉創業成立禾月堂菓子工房，提供多款日式風格的美味甜點，甜而不膩的好滋味，也是值得推薦的基隆外帶下午茶選擇，配咖啡跟茶飲都很適合。
圖文來源：基隆中正｜禾月堂菓子工房｜信四路日式甜點店推薦， 用20年的職人手藝替基隆帶來滿滿的甜蜜回憶
禾月堂菓子工房的環境
店面位在信四路上，有大大的白底藍字招牌，相當明顯。透明落地窗展現明亮的採光，可愛的公仔裝飾擺設，吸引路過的每個人。
除了公仔、外帶盒，架上還陳列店家使用的北海道乳酪、72%的法國巧克力等高檔材料。
有提供內用服務，座位不多，只有4個人的座位，店家很貼心，內用還提供免費的麥茶。
結帳櫃旁有一個玻璃櫥櫃，櫥櫃上方擺放不同口味的瑪德蓮，單顆60元。
櫥櫃內擺放店家販售的切片蛋糕、六吋及四吋蛋糕，看起來都很美味誘人，價格也不貴。
禾月堂菓子工房的料理
北海道生乳酪
店家當天讓袁彬試吃北海道生乳酪蛋糕，吃起來口感鬆軟綿密，滋味甜而不膩，吃完很想買一盒帶回家，一盒300元不到。
北海道無限乳酪
作為店裡的招牌，可是吳金龍師傅憑記憶跟過往的體驗創造出來的商品，透過新聞報導可以看到，龍師傅大手筆使用北海道跟紐西蘭的乳酪，搭配北海道的四葉奶霜跟歐洲進口發酵奶油進行調製。
吃起來口感濃郁，滋味滑爽，吃了會有驚豔感，袁彬不愛吃甜點，但這款乳酪蛋糕會想要再回購。
北海道芒果乳酪
以北海道無限乳酪蛋糕做底，上面堆砌上切塊的愛文芒果，賣相100分，每次經過都想買一塊來品嚐。
帶有濃郁奶香，滋味滑爽的乳酪蛋糕搭配芒果肉的酸甜，味道極好，內用時再搭配店家提供的麥茶，是一次舒服的用餐享受。
禾月堂菓子工房的品嚐心得
袁彬很開心看到除了原有的美食小吃店，有更多料理達人返鄉創業，秉持提供優質料理的品牌精神，以高檔的食材製作美味甜點及料理，藉此讓基隆美食的價值能夠更往上提升，期待有更多朋友能夠來到基隆遊玩，品嚐這款美味甜點。
禾月堂菓子工房的資訊
營業地址：基隆市中正區信四路6號
營業時間：11：00~20：00
營業電話：02 2426 0027
粉絲頁：禾月堂菓子工房
更多基隆咖啡甜點店
好饗咖啡homee cafe︱基隆港景第一排，隱身在東岸旅客中心一樓的人氣咖啡廳，活力早餐69元起，CP值高
LOKA CAFE│基隆海景咖啡廳推薦，咖啡走職人風，手作甜點有水準，牆上布置有亮點！
喜歡基隆大玩咖分享的內容嗎?歡迎持續【關注】並【分享】給更多朋友。
~對基隆美食旅遊感興趣?歡迎關注下列社群，隨時找小編聊天
>歡迎加入基隆大玩咖專屬群組
>歡迎加入基隆大玩咖社團，一起討論，分享基隆在地美食
無留言