位於中正區信三路的阿萬餛飩,鄰近洪記粿仔湯等美食小吃,2018年10月21日開幕後,短短數天,人氣爆滿,用餐時間常常是客滿。店家原本是在安瀾橋賣蔥油餅跟餛飩湯,因為餛飩湯人氣高,才改到信三路賣麵食。
『其實我們賣餛飩已經有40年了,只是謙虛,才寫30年。』
老闆母親充滿自信的說,40年水準都很高的餛飩湯,一定要瞧瞧。
阿萬餛飩的菜單
阿萬餛飩的外觀
所在地點,原為雲泰麵食館,除了招牌更換,玻璃上的菜單也全部撤掉,室內用餐變得更加明亮。室內用餐區跟下麵、下餛飩及淋湯的廚房是在一塊,在門口左側,則擺放餐具、醬料以及免費供應的無糖綠茶,環境簡潔又乾淨。店家也有販售生鮮餛飩,鮮蝦餛飩一盒200元、鮮肉餛飩一盒140元,一盒20顆。
▼淡藍底,黑色細字的招牌,最吸睛的還是位於招牌左邊帥氣〝阿萬〞的插畫。
▼聽說帥氣〝阿萬〞的原形人物就是老闆本人,前去用餐時,可以瞧瞧老闆跟招牌上的插畫有沒有像?
▼在餐具跟醬料區旁,就是免費供應的無糖綠茶,在濕冷的晚上,先喝一杯,可以暖身。
阿萬餛飩的料理
餛飩湯
以大骨熬煮湯頭,甘甜好喝,料豐富,一共有5顆碩大的餛飩,塞滿整個碗。餛飩皮薄餡豐富,一口咬下還帶汁,以蔥花跟紫菜點綴,會讓人想多喝幾碗。
炸醬麵
精心熬製的炸醬醬料,與口感Q彈的麵條、小黃瓜絲及紅蘿蔔絲攪拌,帶出濃郁香氣及鹹香滋味,美味程度不輸給餛飩湯。
古早味乾麵
簡單就是好吃!淋上特製醬料,將豆芽、韭菜以及麵條混合,鹹香Q彈,若能加點辣椒就更讚了。
竹輪加滷蛋
一般的滷味切盤。
阿萬餛飩的相關資訊
營業地址:基隆市中正區信三路6號
營業電話: (02) 2425-1414
粉絲頁:阿萬餛飩
營業時間:10:00~19:00
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