胡記臭豆腐，臭豆腐控來基隆必訪的人氣名店，位於西定路99號的曾豆腐，胡記臭豆腐在市區的分店。
基隆女婿開設，用餐空間不大，提供招牌炸臭豆腐、蒸豆腐及煮豆腐跟飲料等品項。
圖文來源：基隆中山｜曾豆腐｜胡記臭豆腐分店，市區就可以吃到基隆臭豆腐的經典
袁彬最愛他的一口酥臭豆腐，吃起來口感酥脆，臭香味濃厚。沾一下特製醬料，吃完口齒會留香，會想要多點一盤。
曾豆腐的環境
店面位於西定路上，路邊停車位難找，建議可以將車子停遠再步行來品嚐。木質看板上面寫上曾豆腐三個字，還有一個加上Logo的白底招牌。
店內右側牆上可以看到一段有趣的標語，臭豆腐比花香。用餐座位不多，約10個，都是單人座位。
還有一個冰箱，提供冬瓜檸檬跟精釀啤酒兩款飲料，很適合搭配臭豆腐一起食用。
臭豆腐是現點現做，等候時間10~15分鐘。
曾豆腐的料理
一口酥臭豆腐(大臭)
臭豆腐都是現點現做，切成一口吃的大小，炸的外酥內嫩，一口就可以吃進嘴哩。
每盤炸臭豆腐分別提供泡菜、沾醬及辣醬、泡菜吃起來口感酸脆解膩。
沾醬及辣醬搭配臭豆腐也很讚，辣醬微微的辣，更能凸顯臭豆腐酥脆的滋味。
清蒸臭豆腐
清蒸的臭豆腐吃起來口感綿密，切片的杏鮑菇、金針菇跟紅蘿蔔絲點綴其中。
加入調味料進行清蒸，湯汁吃起來滋味鹹甜，跟臭豆腐很搭。
曾豆腐的菜單
曾豆腐的資訊
營業地址：基隆市中山區西定路99號
營業電話：0952199523
營業時間：12：00~20：30
公休日：每週一及每月最後星期日
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