魯肉飯控一定要來一趟廟口夜市，有多間值得推薦的魯肉飯攤位。除了曹啟宗老師大力推薦的天一香，在地人最愛的22號蝦仁羹豬腳跟29號魯肉飯專家，廟口11號魯肉飯清燉排骨湯，也是相當推薦的選項。 6點就有營業，也是不少在地人的早餐選擇，排骨湯大推，用的是清湯，湯頭很清甜，有冬瓜、金針、苦瓜及蛤仔等選擇。 基隆廟口11號魯肉飯清燉排骨湯的環境 作為開業60多年的老攤位，已傳承3代，攤位位置鄰近廟口夜市與愛 […]…
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廟口夜市美食
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用碳火燒烤的蚵仔煎，您有吃過嗎?就在基隆廟口夜市36號攤位，只賣兩道料理，碳燒蚵仔煎跟蚵仔湯，蔡英文前總統也曾來廟口夜市品嚐過，袁彬個人認為價格偏高，吃的是一種新奇。 ▼此照片為舊價格，每項料理各加10元 碳燒蚵仔煎，帶有碳火燒烤的焦香味，蚵仔小顆但味道鮮甜，外皮Q彈，淋上甜辣醬跟醬油膏，味道超讚。 碳燒蚵仔煎的環境 攤位位於肉圓麵線羹的左側，除了作業區前方的個人座位區，還有後方騎樓下的白鐵方桌 […]…
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用湯匙一舀，滿滿的蟹螯肉，看起來很誘人。吳記螃蟹羹油飯，廟口夜市人氣美食，只賣螃蟹羹跟油飯，份量不多，價格偏高，但厚實的味道，也獲得滿多饕客的喜愛。吳記螃蟹羹油飯的創辦人過去是辦桌總鋪師，螃蟹羹的構想源自於辦桌常見的魚翅羹，在82年於愛四路開設第一間店，隨後分別在仁三路5號攤開設總店以及士林夜市分店。直至今年，只剩仁三路總店。 吳記螃蟹羹油飯的環境 離仁三路的廟口夜市入口不遠，旁邊是賣酸梅湯及可 […]…
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作為基隆特色美食之一，營養三明治，一直是饕客的最愛，不論是在七堵南興市場，安樂區基金一路上，都可以看到販售營養三明治的攤位。 圖文轉載自：基隆美食｜天盛鋪基隆廟口營養三明治 ｜炸麵包口感扎實，配料豐富 在廟口夜市，天盛鋪基隆廟口營養三明治，廟口夜市58號攤位，也是人氣攤位，雖然一份60元，但是每到假日，總是排滿饕客，炸麵包的油鍋從未停過。 基隆廟口營養三明治的環境 位於廟口58號攤位，作業區有一 […]…
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每到週末假日，基隆廟口夜市這一攤，總能看到長長的排隊人潮。世盛一口吃香腸，小小的空間，只賣一樣商品，經過碳火燒烤的一口吃香腸，焦香味更能襯托豬肉的多汁。 圖文來源：基隆廟口美食｜ 世盛一口吃香腸｜50年老字號攤位，一口香腸一口大蒜超過癮 世盛一口吃香腸的環境 攤位位於仁三路跟愛四路的交叉口，與一口吃天婦羅相鄰，攤位分別是43-1號、43號，兩者都是同一間公司經營。 總能看到工作人員在鐵架上翻滾燒 […]…
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基隆廟口夜市，超過一甲子的攤位不少，但經營三代，有75年歷史，只賣一種料理。王記天婦羅，不少美食部落客推薦的基隆廟口美食。天婦羅經過酥炸，色澤金黃，可以吃到滿滿的魚漿，搭配醬料跟小黃瓜，味道更好，建議一定要在現場吃。 王記天婦羅的環境 作為基隆廟口經營超過一甲子的老攤位，編號為16號。在作業區可以看到一個油鍋，忙著油炸天婦羅。 油鍋後面也有人忙著裹魚漿，手沒停過。炸過的天婦羅會擺在濾網去油，可以 […]…
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一提到基隆廟口美食，鐤邊趖一定會被提到，作為來廟口夜市必吃的美食攤位開在奠濟宮左側的吳家鐤邊趖，是一家在地的百年老店。 據百年吳家鐤邊趖官網的介紹，這家店是由廟口傳奇人物吳添福先生的兒子經營，跟天一香魯肉飯是親戚，現在已傳到第三代了。 作為廟口夜市美食代表，只賣3樣東西，用餐時間總是聚集許多觀光客，滷肉飯搭配鐤邊趖，是許多觀光客對基隆美食的第一印象。 百年吳家鐤邊趖的環境 攤位位在奠濟宮旁，羊妹 […]…
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基隆廟口夜市曾有兩家超有名的碳烤三明治，一個是固定9號攤，賣早上的，另一個是攤車，開在三兄弟豆花旁，人氣都很高，需要排隊。隱身在廟口夜市巷弄內的素志九碳烤三明治，就是原9號攤的第四代，也是第三代的女兒所開。 素志九碳烤三明治的命名緣由及菜單 2019年11月，原廟口夜市9號攤因第三代老闆去世而歇業，第三代老闆女兒選擇返鄉接棒，為了給客人舒適的用餐的環境，將店面搬進巷子內。同時改名為素志九Send […]…
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基隆廟口知名魯肉飯名店，天一香肉羹順，有百年歷史，但肉羹順這三個字，則是跟奠濟宮左側的百年吳家鼎邊趖有關，原來吳家鼎邊銼第一代經營者吳添福先生，擅長烹煮肉羹，因其偏名丁順，所以大家都叫他肉羹順。 作為早期基隆廟口美食小吃攤位經營者，吳添福先生選擇將其手藝傳授給親戚跟徒弟，據「基隆廟口飲食文化」一書寫到：仁三路上的小吃攤販，與吳添福有親戚關係或是由他傳授手藝的，一共有七家。除了兒子繼承吳家鼎邊銼， […]…
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一提到基隆魯肉飯人氣名店，大部分集中在廟口夜市，奠濟宮兩側，像是阿嬤的滷肉飯、22號蝦仁羹豬腳、曹銘宗老師推薦的天一香肉羹順以及這篇要介紹的魯肉飯專家。作為在地饕客推薦的魯肉飯名店，魯肉飯專家攤位不大，用餐時間總是坐滿饕客，桌上都是一碗滷肉飯加上一碗肉羹湯跟筍絲，百元以內，卻能吃的很滿足。 ▼29號魯肉飯專家的菜單。 廟口夜市29號魯肉飯專家的環境 攤位位於天一香肉羹順旁，空間不大，內用坐位只有 […]…