滿滿的起司,加上疊起來的肉片,每次經過基隆皇冠大樓,總會被兩餐基隆店的招牌給吸引。這次終於有機會前來好好品嘗一番。
兩餐基隆店的價目共有349元跟449元兩種,不吃肉,可以點349元吃到飽基本方案,年糕、韓國甜不辣吃好吃滿,身為一位肉肉控,袁彬當然是點449元肉肉吃到飽,將煮熟的肉片或是火鍋料裹上外圍的起司,緩緩拉起,畫面超誘人,滋味更顯豐富有層次。
兩餐基隆店的菜單
兩餐基隆店的環境
店面位於基隆皇冠大樓6樓,來兩餐基隆店用餐,憑基隆秀泰影城當日電影票根或是平日憑學生證,就可以享全桌9折優惠。
▼(下方兩張圖)兩餐,其實指的是煮完年糕鍋,還可以再做炒飯,一次吃兩餐。
走進店內,可以先看到炸物區,在店員的引導下,袁彬跟母親來到座位前,牆上是韓國明星的插畫。
餐具採用不銹鋼材質,有手把的,可以用來裝熟食、裝湯,四方型則是裝炸物、不鏽鋼的鋼盆則是用來裝火鍋料食材,袁彬當然是裝好裝滿。
火鍋的湯匙,設計也有巧思,除了可以盛湯,也可以拿來炒飯,使用相當方便。
想要找服務生服務,在座位旁有一個專屬服務鈴。
在袁彬的座位旁,則有韓國甜不辣(韓國魚板串)可以品嘗,有原味跟辣味兩種選擇。
除了有韓國魚板串、霜淇淋、更有滿滿的韓國泡麵。吃完年糕火鍋、炒飯感到吃不飽,還可以在用泡麵專用鍋,煮一碗韓國泡麵來止餓,只可惜袁彬沒有機會嘗嘗看。
在大門口就可以看到炸物區,除了有美味的韓式炸雞,還有酥炸海苔捲、脆皮炸餃子及炸地瓜。
在炸物區旁邊,除了製作鍋底的醬料區,還可以看到韓國泡菜、火腿丁、海苔絲等食材,都是用來製作炒飯的食材。只可惜這次光年糕鍋就吃很飽,沒機會品嘗到好吃的炒飯。
後方則是火鍋食材區,擺滿年糕、蔬菜及火鍋料,在兩餐還可以吃到韓國進口的包餡年糕,口感Q彈。
肉片吃到飽是由服務生送餐,需要多吃幾盤,可以按服務鈴,共有牛肉跟豬肉兩種,放進鍋內煮,煮熟再沾外圍的起司,超美味。
在火鍋食材區跟韓國魚板區的旁邊,也有花茶茶包,可以替自己泡一壺茶。
另外還有霜淇淋機跟飲料機,霜淇淋機提供香草、巧克力及綜合口味的霜淇淋,口感綿密冰涼,吃完火鍋再吃冰,超過癮的。
提供可樂、雪碧等汽水、還有金選奶茶、冰美祿等飲料,喝起來相當順口。
用餐區多為2人座位,除了餐廳入口,還有食材區兩側,都是用餐的地方。空間寬敞,採光也相當明亮。
兩餐基隆店的食材
炸物區
炸物區提供道地的韓式炸雞,除了有醬拌雞塊,還有青陽美乃滋、檸檬美乃滋等口味,吃起來肉質超嫩,外層醬汁香甜微辣,搭配洋蔥一起品嘗,超讚。袁彬之前在台北工作時,就喜歡韓式炸雞豐富的滋味以及口感,這次特別多拿幾盤。除了韓式炸雞,還有炸地瓜、脆皮炸餃子、酥炸海苔捲等炸物料理。
韓式甜不辣(韓式魚板串)
韓式甜不辣,也就是韓式魚板串,方方正正,薄薄的一片。用竹籤串起來,放進麻辣湯頭內煮,吃起來口感Q彈美味,加點醬油,更能增添鹹甜味。
年糕鍋
兩餐的鍋底是可以自由調配的,有宮廷醬、炸醬、韓流醬等多種醬料與高湯混合而成,甜鹹適中,還帶點微辣,若點的是粉紅醬鍋底,天使白醬加兩餐醬,年糕吸附醬汁,吃起來更有味道。
在火鍋食材上,除了常見的蔬菜、火鍋料,兩餐的年糕,除了有原味年糕、艾草年糕、紫米年糕,更有從韓國原裝進口的麵粉年糕及包餡的紫薯、起司及玉米起司年糕,放進火鍋內烹煮,充分吸附湯汁,吃起來口感Q彈。
吃火鍋想吃一點泡麵,在炸物區也有韓國泡麵可以加,吃起來口感Q彈,吸附湯汁味道會更好。
外圍一圈的起司,烤的金黃誘人,光賣相就100分了,若能搭配火鍋內的食材,像是肉片、高麗菜、韓國魚板味道更加豐富。
烹煮過的食材,拿來沾一點起司,吃起來味道有層次感,超美味,肉片沾起司,不用特地沾醬,就很有味道。
兩餐基隆店的相關資訊
營業地址:基隆市中正區信一路177號6樓(摩亞百貨/秀泰影城同棟6樓)
營業電話:02-2426-0825
營業時間:週一至週日11:00~22:00(收客至20:30)
(全天供餐,無休息時段)
粉絲頁: https://www.facebook.com/DookkiKeeLung
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